Rakytník – bohatý zdroj vitamínů na vlastní zahradě
11.09.2020
Pravděpodobně znáte rakytník z lékáren jako potravinový doplněk nebo jako součást bylinných čajů. Pro vysoký obsah vitamínu C a dalších zdraví prospěšných látek je velmi oblíbený zejména v podzimním a zimním období. Rakytník si však můžete úspěšně vypěstovat i doma na zahradě. Jak na to?
Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je velký opadavý trnitý keř, který dorůstá výšky 2 až 4 metry. Přestože je jeho pěstování nenáročné a běžně jej najdeme i kolem silnic, pokud chceme opravdu bohatou úrodu, je dobré věnovat mu trochu péče.
V prvé řadě je nutné vědět, že rostlina je dvoudomá, neopyluje ji hmyz ale vítr a k oplodnění potřebujeme samčí a samičí rostlinu. Minimálně tedy vysazujeme 2 rostliny ve vzdálenosti 2 a půl metru od sebe. V ideálním případě 1 samčí a 2 samičí rostliny, případně dvě samčí a několik samičích, pokud máme dostatek prostoru. Jedna samčí rostlina zvládne oplodnit až 5 samičích. Plodí potom pouze samičí rostliny.
Výsadba a hnojení rakytníku
Rakytník vysazujeme na slunné stanoviště na jaře od března do června nebo na podzim od září do října. Pro výsadbu vykopeme dostatečně velkou jámu a zajistíme do ní organické hnojivo, nejlépe uleželou chlévskou mrvu a do půdy při zasypávání přidáme fosforečná hnojiva. Rakytník nesnáší dusíkaté hnojení, jelikož na kořenech rakytníku žijí houby, které vážou vzdušný dusík. Při výsadbě je také velmi důležitá vydatná zálivka. Každý rok pak hnojíme minerálními hnojivy bez dusíku a jednou za tři roky zapravíme k rostlině asi 10 kg uleželé chlévské mrvy.
V době velkého sucha je dobré rostliny rakytníku zalévat – dostatek vláhy je důležitý zejména v období růstu výhonů a plodů.
Jinak je rakytník velmi nenáročný na pěstování, odolný vůči chorobám a škůdcům. Dá se pěstovat také ve svahu, kde svými bohatými kořeny zpevní půdu.
Sazenice nakupujte u prověřených pěstitelů, jejichž rakytníky byly vypěstovány z elitních mateřských rostlin, a proto jsou maximálně odolné vůči nemocem – např. Zahradnictví Starkl.
Řez rakytníku
Jakmile začne rostlina růst, pravidelně odstraňujeme kořenové výmladky, které můžeme použít k další výsadbě.
Keře musíme ve druhém až třetím roce seříznout tak, abychom dostali kompaktní silnou korunu, jinak rostlina vyroste do výšky, kde se dají plody jen obtížně sklízet. Zmlazovací řez se provádí seříznutím rostliny koncem doby vegetačního klidu, tedy asi v polovině března. Větší řezné rány je třeba ošetřit štěpařským voskem.
Plody rakytníku a jejich využití
Plody rakytníku jsou oválné bobule, 6 až 8 mm dlouhé, oranžové barvy. Dozrávají od poloviny srpna do poloviny září. Jejich sběr může být poněkud pracný, ale lze také ostříhat celé větvičky a dát je do mrazáku. Plody pak půjdou sundat mnohem snáz.
Plody rakytníku jsou ceněny zejména pro velmi vysoký obsah vitamínu C. Dále obsahují vitamíny A, D, F, K a vitamíny skupiny B, rutin, flavonoidy, pektin, silici, třísloviny, organické kyseliny, oleje a minerály. Obsažený alkaloid hippophein se v těle přeměňuje na serotonin - hormon dobré nálady a vitality. V přírodní medicíně se využívá rakytník na posílení imunity, celkové ozdravení organismu a zvýšení výkonnosti. Příznivě působí i na krevní oběh, působí hojivě na sliznice dýchacího i trávicího ústrojí i na klouby. Z plodů se dělají šťávy, které se využívají jako ochrana proti chřipce, infekci a nachlazení.
Rakytníkový sirup
Co potřebujete:
500 g rakytníku,
želírovací cukr dle návodu na konkrétním výrobku (používáme raději cukr 1:1 nebo 2:1, protože jsou plody spíše kyselejší),
500 ml vody
Postup:
Bobulky rakytníku povaříme pár minut ve vodě. Až lehce zchladnou, směs rozmixujeme. Tím se dužina rozpadne a přes sítko se zbavíme semínek. Propasírovanou tekutinu stačí svařit s želírovacím cukrem. Vroucí sirup naplníme do vyvařených skleniček, alkoholem dezinfikujeme víčka i hrdla a po uzavření otočíme dnem vzhůru.
Džem z rakytníku
Co potřebujeme
1,2 kg plodů rakytníku
1 kg cukru
1 ks želírovacího cukru
2 lžičky kyseliny citronové
Postup přípravy:
Zralé plody rakytníku omyjeme, podusíme ve větším hrnci a pak rozmixujeme. Pasírováním vymačkáme šťávu, zahřejeme ji a zvolna přisypáváme želírovací prostředek, kyselinu citronovou a cukr. Když se vše rozpustí, necháme probublat alespoň 3 minuty. Sesbíráme pěnu, která se vytvořila na povrchu. Lžičku směsi kápneme na vychlazený talířek, pokud směs po vychladnutí ztuhne, můžeme plnit do sklenic. Naplněné sklenice otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Přečtěte si také
Kaki neboli tomel japonský – exotické ovoce, které si vypěstujete i na zahradě
Pěstování magnolie – jarní zahrada plná těch nejkrásnějších květů
Ženšen pětilistý posiluje imunitu a odbourává stres. Pěstovat jej můžete v bytě i na zahradě.
Podzim je ideální čas na výsadbu cibulovin – sněženek, lilií, narcisů a tulipánů
Pěstujeme Kamčatskou borůvku – nenáročné a chutné ovoce
Pěstujeme moruši velkoplodou – šťavnatou pochoutku plnou vitamínů
Pěstování růží – vyberte si vhodný druh pro každou zahradu
Arónie Nero – velkoplodý černý jeřáb pro posílení imunity
Latnaté hortenzie kvetou až do podzimu
Kustovnice čínská neboli goji berry - vypěstujte si elixír mládí a dlouhověkosti
- PR článek -
Článek byl zobrazen 7334 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých místTepelná čerpadla Mach – Chameleon
Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Domácí vodíková terapie ImunoH2!
Vodíkové terapie pomáhají při respiračních onemocněních, výrazně ulevují od postcovidových potíží, při chronické únavě a poruchách spánku. Vodíkové inhalace si můžete dopřát v klidu svého domova anebo při návštěvě našeho ImunoH2 centra, Praha 9Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Zahradnictví a zahradnické potřeby

Pěstujeme vinnou révu
Kde se víno pije, tam se dobře žije a kde se víno pěstuje, tam to musí platit dvojnásobně. Lidé, kteří se kolem vinné révy totiž pohybují, starají se o ni, a přitom všem bojují s přírodou o každou kuličku, v sobě mají jistou vyrovnanost a pořádnou dávku pokory.

Nové odrůdy velkokvětých růží pro vaši růžovou zahradu
Když se řekne „růže“, většina z nás si okamžitě vybaví krásný, sytě červený květ na dlouhém trnitém stonku s charakteristickou vůní. Ale růže není jenom červená, tyto rostliny se vyskytují v mnoha rozmanitých barvách, velikostech květů, tvarech, výškách i počtech květů v květenství. V nových velkokvětých odrůdách se spojuje krása, vůně i odolnost.

Pěstování exotických rostlin na balkóně a na terase
Rádi si připomenete neopakovatelnou atmosféru přímořských letovisek a chtěli byste si ji přenést domů? Je to jednoduché – zařiďte si balkón či terasu příjemným zahradním nábytkem, nasázejte do velkých květináčů exotické rostliny a pusťte si tu správnou hudbu. Pak už jen schází šumění moře…

Vysejte si na konci léta ozim pro bohatou jarní úrodu
Máme pro vás tip, jak si opatřit vitamínový poklad v podobě jarní zeleniny bez přepichování sazenic, a dokonce i bez skleníku nebo pařeniště. Jediný trik spočívá ve výsevu těch správných otužilých odrůd na konci léta, troše hnojení, probiotické zálivce a zimní peřince. Na jaře jako když najdete!

Vhodné rostliny do hřbitovních dekorací
Hroby se dají zdobit mnoha způsoby. Někdo dá přednost položenému aranžmá z jehličnanů, jiný květinovému koši a další dá přednost originální dekoraci. V každém případě aranžmá na hroby by měla být trvanlivá a odolná proti povětrnostním podmínkám.

Pěstování epifytických kaktusů
Zvláštní skupina kaktusů, do které patří velikonoční a vánoční kaktus, patří u nás k běžně pěstovaným pokojovým květinám. Často se tyto dva druhy zaměňují - a možná právě proto - někdy nedočkavě čekáme, kdy vykvetou. Každý z nich totiž potřebuje něco jiného.

Jedovaté okrasné rostliny kolem nás
Všude kolem nás jsou rostliny pokojové i zahradní, většinou běžně známé, dokonce pěstované, a přitom pro zdraví lidí a zvířat nebezpečné. Dá se konstatovat, že v rámci 47 čeledí se vyskytuje přes 160 druhů jedovatých rostlin, a k tomu řada druhů příbuzných, mnohdy také toxických.

Šípky - pěstování šípkové růže a využití šípků v kuchyni
Šípky sbírali lidé již odnepaměti. Ve starověkém Řecku a Římě z jejich plodů vyráběli náhrdelníky, které měly sloužit jako ochrana před zlem, ale zároveň měli přilákat i milovanou osobu. U nás se šípky využívaly vždy jako vítaný zdroj potravy a přírodní léčivo. Šípky jsou totiž plné vitamínů i látek, které nám pomáhají očistit tělo.