3 nejoblíbenější recepty na saláty v roce 2019 – také je doma připravujete?
19.08.2019
Zdravá strava je čím dál více propíraným tématem. Zelenina obsahuje velké množství vlákniny, a kromě toho také vitaminů, které jsou pro lidský organismus potřebné. Které saláty jsou vašimi oblíbenými a shodují se s těmi, které si zamilovala většina české populace?
Výhodou je, že při přípravě salátů nezašpiníte příliš mnoho nádobí. Stačí vám pouze škrabka na zeleninu, nůž, prkénko, kráječ na zeleninu a mísa. Pokud máte řízenou redukční nebo jinou dietu, použijte při přípravě digitální kuchyňskou váhu, a výsledek zapište do aplikace pro měření kalorií. Budete tak mít lepší představu o příjmu sacharidů, tuků a bílkovin.
1) Salát Coleslaw
Co budete potřebovat?
1 menší hlávka zelí
3 střední mrkve
1 cibule
ocet nebo limetka na pokapání
3 lžíce cukru
sůl
pepř
majonéza a smetana.
Nejprve nakrouhejte zelí a mrkev najemno. Dále nasekejte cibuli na co nejjemnější kousky a smíchejte se zelím a mrkví. Přidejte pepř, cukr a zlehka osolte. Pak už jen stačí přidat trošku octa (nebo limetky) a vše dobře promíchat s trochou majonézy a smetany.
Tip: nechte salát uležet cca 2 – 3 hodiny v chladničce, bude chutnější!
2) Salát z červené řepy
Co budete potřebovat k přípravě?
1 červená řepa
citronová šťáva
jablko
cibule
troška pažitky ze zahrádky.
Příprava zálivky
1 velký jogurt
troška nastrouhaného křenu
1 lžíce hořčice
2 lžíce octa
troška medu na oslazení
sůl pepř
půl lžičky mletého kmínu.
Červenou řepu důkladně omyjte, očistěte a nakrájejte na menší kousky. Nezapomeňte ihned pokapat citronem, aby řepa neztratila barvu. Dále nastrouhejte nebo nakrájejte jablko a cibuli a smíchejte. Do bílého jogurtu pak nasekejte pažitku a přidejte pepř, sůl, kmín, med, křen, ocet a hořčici. Vše dobře promíchejte a máte hotovou zálivku. Pak už jen stačí promíchat s řepou a nechat cca 30 minut odstát v lednici.
3) Caesar salát
Fenomén u nás i ve světě, který se podává na tisíce způsobů. Některé jen vzdáleně připomínají jeho původní verzi. Co k němu budete potřebovat, pokud si chcete připravit jeho nejoblíbenější verzi, nejčastěji podávanou v Čechách?
400 g římského salátu
sůl, pepř
polovinu bagety na krutony
1 hrst parmazánu (hoblinek)
4 stroužky česneku.
Příprava zálivky:
2 žloutky
1 citron
2 ančovičky
2 lžíce dijonské hořčice
1 lžičku worcestrové omáčky
150 ml olivového oleje
1 lžičku nastrouhaného parmazánu
150 g kuřecího masa.
Nejprve si připravte salát, který rukama pečlivě natrhejte na středně velké kousky. Ty pak dejte do mísy. Do mixéru dejte ingredience na zálivku, rozmixujte a smíchejte s natrhaným salátem. Na pánvi pak orestujte stroužky česneku. Česnek pak odeberte a přidejte kostičky nakrájené bagety. Pokud máte chuť, můžete přidat také lehce orestované kousky kuřecího masa.
Článek byl zobrazen 11831 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých místDomácí vodíková terapie ImunoH2!
Vodíkové terapie pomáhají při respiračních onemocněních, výrazně ulevují od postcovidových potíží, při chronické únavě a poruchách spánku. Vodíkové inhalace si můžete dopřát v klidu svého domova anebo při návštěvě našeho ImunoH2 centra, Praha 9
Další články na téma Recepty

Zahřejte se v zimě punčem - recepty jsou mnohdy zajímavé
V chladném počasí, jaké venku panuje, by to chtělo něco pořádného na zahřátí, nemyslíte? Co takhle voňavý punč, který zpříjemní dlouhé zimní večery? Tento horký nápoj s kapkou alkoholu si můžete vychutnávat nejen na vánočních trzích, ale lehce si jej připravíte také doma. Seznámíme vás hned s několika jeho chutnými variantami.

Evropské bylinky v naší kuchyni
Čerstvé bylinky dodávají jídlům jedinečné aroma, chuť i barvu. Francouzská, italská nebo řecká kuchyně se bez čerstvých bylin neobejde. I pod českými pokličkami se objevují bylinky v nejrůznějších pokrmech díky přílivu inspirace ze zahraničí.

Grily Weber – nejprodávanější grily v České republice
Grily a grilování se v posledních letech staly nedílnou součástí pohodových letních večerů, zahradních rodinných oslav i víkendů na chatě nebo v kempu. Dopomohl tomu nejen vliv zahraničních trendů, ale hlavně popularizace grilování v oblíbených kuchařských televizních show. Poradíme vám, jak a kde si vybrat ten správný gril, kde načerpat inspiraci a naučit se ty správné postupy a finty pro grilování.

Nebojte se kuskusu, dáte si do nosu
Do našich jídelníčků v posledních letech čím dál častěji proniká potravina kuskus (neboli cous cous). Mnozí lidé však vůbec netuší, o co se jedná, a tak kvůli této nevědomosti trpí vůči tomuto pokrmu nejrůznějšími předsudky. Přitom jde chuťově o rovnocenného partnera tradičním přílohám, jako jsou těstoviny, rýže, brambory nebo knedlíky.

Je instantní káva opravdu z kávy?
Bez šálku dobré kávy si řada z nás nedovede představit den. Pití kávy zkrátka patří k modernímu životnímu stylu a povzbuzujících účinků tohoto lahodného nápoje si den co den dopřává spousta lidí. Jen málokdo však o kávě ví něco víc. Víte třeba, odkud kávovník pochází? Jak se káva sklízí či praží? A co je to vlastně instantní káva?

Jak připravit smoothie - recepty na chutné, zdravé a vydatné koktejly
Slyšeli jste už o smoothie? V poslední době se s tímto názvem v souvislosti se zdravou výživou setkáváme čím dál častěji. A jak připravit smoothie? Jde o hustý koktejl, který vytvoříme rozmixováním ovoce, zeleniny, bylinek a různých dalších zajímavých ingrediencí. Je plný vitamínů a dokonale zasytí. Smoothie může být zdravá snídaně či vydatná svačinka.

Francouzské sýry - rozmanitý svět chutí a vůní
Francie je považována za jednu z největších světových sýrových velmocí a sýry, které se v ní vyrábí, jsou dnes známy po celém světě. Konzumace francouzských sýrů patří mezi opravdové gurmánské zážitky. Pokud jste ještě neochutnali Brillat-Savarin, Brebirousse, Morbier či Banon, pojďte to honem napravit.

Těstoviny a jejich domácí výroba
Máte rádi těstoviny, ale už vás nebaví vařit pořád dokola jen klasická kolínka, špagety nebo vřetena? Nebojte se být kreativní a naservírujte rodině třeba panzerotti či pappardelle. Jestliže dáváte přednost domácím těstovinám, tak směle do toho. S pomocí moderních robotů snadno vyrobíte takové těstoviny, za které by se nemuseli stydět ani v italské restauraci.