Oblíbené vůně vánoc – provoňte si byt jehličím, skořicí a vanilkou
04.12.2020
Vánoce jsou svátky klidu a pohody, ale také vůní. Voní nám to doma, voní to v obchodech, na ulici u stánků, zkrátka všude. Která vůně se vám ve spojitosti s Vánoci vybaví jako první? Je to skořice, perník, purpura, nebo třeba vůně jehličí?
Tou pravděpodobně nejintenzivnější vánoční vůní je vůně, která prochází bytem při pečení vánočního cukroví. Jde tedy o vůni nejrůznějších ingrediencí, zejména pak koření, které se přidává do těsta. Tu pravou sváteční atmosféru však můžeme domů vnést nejen pečením cukroví, ale také jednoduše pomocí nejrůznějších voňavých svíček, esenciálních olejů, nebo všelijakých přírodnin. Někomu stačí si přičichnout třeba k mandarince a rázem si vybaví Vánoce. Ale jsou i mnohé další vůně, které kdykoliv ucítíte, okamžitě vás přenesou k vánočnímu stromečku.
Skořice
Skořici, která má výrazné a velmi charakteristické aroma, sice používáme v průběhu celého roku, ale právě pro Vánoce je asi nejtypičtější vůní. Skořici jakožto vánoční koření používaly již naše prababičky. Nejenže se přidává do cukroví, ale nesmí chybět ani v nápojích, zejména pak v punči. Jsou zkrátka pokrmy a nápoje, které by bez skořice nebyly úplné. Skořice je oblíbená nejen o Vánocích, ale během celého zimního období, kdy slouží pro zahřátí těla. Výhodou tohoto koření je také to, že slouží nejen k dochucování, ale je možné jej použít také jako dekoraci, nebo k ovonění svíček, vonných olejů či parfémů.
Hřebíček
Také hřebíček patří mezi koření, která dokreslují atmosféru Vánoc. Co vlastně ten hřebíček je? Jde o sušené poupě stromu nazývaného hřebíčkovec vonný. Roste především na Madagaskaru a Zanzibaru. Exotická vůně hřebíčku dokáže probudit lidské smysly, často je proto toto koření součástí parfémů, vonných olejů a koupelových pěn. Krásně provonět celý byt dokáže také pár kapek oleje do aromalampy. V kuchyni používáme hřebíček pouze s mírou, protože má silný kořenící účinek. S hřebíčkem se můžeme setkat v receptech na přípravu masa, především tedy zvěřiny, ale mnohem častěji bývá součástí kompotů a zavařenin. Své uplatnění nachází také při výrobě likérů a cukrovinek. V žádném svařeném víně nebo punči nesmí hřebíček chybět, bez něj by tyto typicky vánoční nápoje neměly to správné aroma.
Vanilka
Až z dalekého Mexika se k nám dostala vanilka, bez níž si už naše vanilkové rohlíčky neumíme představit. Již v dávných dobách ji Aztékové a Toltékové přidávali ke kakau, pro zlepšení chuti. Do Evropy se dostala někdy v 16. století díky Kryštofu Kolumbovi. Za smyslnou vůni vanilky může vanilín. Vanilka je hojně používána při přípravě některých sladkých jídel, pochutin a nápojů, ale běžně se používá i v kosmetice a je také silným afrodisiakem. Nejen během Vánoc vanilku využíváme k ochucení cukru, jako ingredienci do těst na moučníky a na cukroví.
Perník
Také vůně perníku neodmyslitelně patří k českým Vánocům. Toto sladké tmavě hnědé pečivo se původně připravovalo z mouky, medu a pepře. Právě pepř dal tomuto pečivu název peprník, ale později bylo přejmenováno na perník. Recepty se postupně začaly upravovat, až vznikl perník, který známe dnes. Do perníku se přidává celá řada koření a bylin, bez nichž by neměl tak charakteristickou chuť a vůni. V současnosti se prodává přímo tzv. perníkové koření, které se skládá ze směsi mletého hřebíčku, skořice, anýzu, fenyklu, kardamomu, nového koření, koriandru, muškátového oříšku a mleté pomerančové kůry. Tato jedinečná směs dokáže vytvořit onu typickou a ničím nezaměnitelnou vůni Vánoc.
Purpura a františek
Jedněmi z nejznámějších a nejtypičtějších vůní Vánoc jsou také purpura a františek. Purpuru, která je směsí bylin, koření a vonných esencí, používaly k provonění domácnosti již naše babičky. Její vůně totiž dokáže vytvořit atmosféru pohody, klidu a tepla domova. Purpura je vlastně takové vánoční pot-pourri, liší se od sebe pouze v tom, že purpura se zahřívá či nechává pomalu doutnat a tím je její vůně ještě intenzivnější. Mnoho lidí už purpuru doma o Vánocích ale nepálí, protože si myslí, že jsou k tomu zapotřebí kamna. Aby nám purpura provoněla domácnost, můžeme ji položit klidně na sklokeramickou desku vařiče, kterou nastavíme na nízkou teplotu, případně i na železný plát sporáku. Jako podklad je dobré použít alobal. Purpuru je možní také pálit v nádobce aromalampy, nebo ji zahřívat na podložce položenou na topení. Purpura nesmí hořet plamenem, ale jen pomalu doutnat. Působením tepla se z ní uvolňují aromatické látky.
Pod pojmem františek se ukrývá vonný kužel, který zapalujeme hlavně o Vánocích. Jde o namleté pálené dřevěné uhlí výhradně z lipového dřeva, k němuž se přidá kadidlo (pryskyřice) a společně pak vytvářejí typickou vůni. Proč lipové dřevo? Protože nejčistěji hoří a nedodává vůni kadidla žádnou další rušivou vůni. Tradice pálení františka je stará více než 300 let a pochází z oblasti česko-německého pohraničí. Jméno františek získaly tyto vonné kužely od Františka z Assisi, který byl zakladatelem novodobého pojetí Vánoc. Františky s vůní kadidla neodmyslitelně patří do každé domácnosti, ve které se dodržují tradice českých Vánoc.
Voňavé horké nápoje
Typicky vánočním alkoholem je rum, který se přidává do řady druhů cukroví. V cukroví je jeho hlavní úlohou dodat cukroví krásnou vůni. Je však spojen také s různými nápoji, s nimiž se v předvánočním období setkáte u stánků na náměstích většiny českých měst. Skvělý pro zahřátí je třeba čaj s rumem, nebo grog. Velmi oblíbené jsou také další horké alkoholické nápoje, jejichž vůni nejde jen tak odolat. Nejen zmrzlé ruce, ale i celé tělo prohřeje například punč, svařené víno, nebo medovina.
Vůně jehličí
Když přineseme domů vánoční stromeček, jeho vůně se nám rozprostře po celém bytě. Není se tak čemu divit, že kdykoliv přičichneme k větvičkám jehličnatých stromů, rázem se ocitneme v období Vánoc. Vůně jehličí nás doprovází nejen při zdobení samotného vánočního stromečku, ale také při výrobě nejrůznějších vánočních dekorací, jako jsou girlandy, adventní věnec, nebo i při pouhém aranžování větviček do vázy.
- jap -
Další články z rubriky
Grog – ideální nápoj do mrazivých dnů
Medovina patří mezi oblíbené zimní nápoje stejně jako punč a grog
Zahřejte se v zimě punčem - recepty jsou mnohdy zajímavé
Svařené víno neboli svařák zahřeje a uzdraví
Článek byl zobrazen 27639 krát.
Diskuze k článku
Vánoce
Eva Procházková | 18.11.2021 16:37:35
Taky kvalitní víno! Už připravuju objednávku na Alkohouse
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.TERRAN – barevný svět střech
Když se dokonalá směs barev a tvarů smíchá s téměř staletými výrobními zkušenostmi a technologiemi, vznikne nadčasový a moderní střešní systém. Naše společnost, která působí na trhu už několik generací, se vyznačuje neustálou snahou o inovaci a rozvoj našich služeb.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.
Další články na téma Bytové doplňky a dekorace
![Pěstování sukulentních bonsají Pěstování sukulentních bonsají](/images/clanky/ikony/sukulentni-bonsaje-ikona.jpg)
Pěstování sukulentních bonsají
Bonsaj, která nás svou krásou odmění až po mnoha letech trpělivé práce, a sukulentní, tedy tučnolisté rostliny zná patrně každý. Se sukulentními bonsaji se setkal asi málokdo. V čem jsou výhody jejich pěstování a proč jejich příznivců přibývá?
![Originální 3D tapety Originální 3D tapety](/images/clanky/ikony/3d-decor-ikona.jpg)
Originální 3D tapety
Máte rádi originalitu a nevšednost? Chtěli byste něčím ozvláštnit své bydlení podle vzoru nebo dle vlastních představ? Designové 3D tapety nebo velkoformátové obrazy se mohou stát netradičním doplněním interiéru vašeho domova nebo kanceláře, klubu či kavárny.
![Zrcadlo jako ozdoba interiéru Zrcadlo jako ozdoba interiéru](/images/clanky/ikony/zrcadlaI-ikona.jpg)
Zrcadlo jako ozdoba interiéru
Zrcadlo je dnes součástí snad každé domácnosti a zejména ženy si domov bez něj snad ani neumí představit. Zrcadlo je naším rádcem a upřímným kritikem. I takto samozřejmý bytový doplněk si žádá pečlivý výběr – dnes už se nespokojíme jen s určitým kusem skla, ale hledáme výrobek, který by sledoval trendy jak v designu, tak i v provedení.
![Pokojové rostliny IX. - Fíkusy Pokojové rostliny IX. - Fíkusy](/images/clanky/ikony/81_fikus-ikona.jpg)
Pokojové rostliny IX. - Fíkusy
Kdo by neznal fíkus. Tato rostlina je snad nejznámější pokojovou květinou u nás, pěstuje se tady už téměř dvě stovky let. Fíkusů existuje několik druhů, nejoblíbenější v našich podmínkách jsou Ficus elastica, Ficus lyrata, Ficus benjamina a Ficus pumila.
![Tipy na zajímavé vánoční dárky do kuchyně, ložnice i na terasu Tipy na zajímavé vánoční dárky do kuchyně, ložnice i na terasu](/images/clanky/ikony/3985_vanocni-tipy2014-ikona.jpg)
Tipy na zajímavé vánoční dárky do kuchyně, ložnice i na terasu
Vánoce klepou na dveře? A čím obdarovat blízké? Co třeba nějaký doplněk do domu či bytu? Tím nikdy nic nezkazíte. Nechte se inspirovat v následujícím článku. Vybrali jsme pro vás několik zajímavých tipů.
![Nepodceňujte výběr rohožky před vaše dveře Nepodceňujte výběr rohožky před vaše dveře](/images/clanky/ikony/rohozka-ikona.jpg)
Nepodceňujte výběr rohožky před vaše dveře
Rohožka. Zdánlivě malý a nepodstatný kousíček naší domácnosti? Kdepak! Výběr správné rohožky dokáže ušetřit spoustu námahy při úklidu bytu nebo domu, neboť právě na botách přineseme dovnitř až 80% všech nečistot.
![Vybudujte si v bytě domácí vinotéku Vybudujte si v bytě domácí vinotéku](/images/clanky/ikony/vybudujte-si-v-byte-domaci-vinoteku-2.jpg)
Vybudujte si v bytě domácí vinotéku
Se skladováním vína to není jen tak. Pokud jste milovníkem tohoto nápoje a máte doma byť jen skromnou sbírku lahví, neměli byste je nechat povalovat jen tak někde. Vybudujte si pro ně alespoň malou vinotéku.
![Velkoplošné papírové fototapety vykouzlí na stěně les, pláž nebo noční město Velkoplošné papírové fototapety vykouzlí na stěně les, pláž nebo noční město](/images/clanky/ikony/4402_velkoplosne-tapety-pr-ikona.jpg)
Velkoplošné papírové fototapety vykouzlí na stěně les, pláž nebo noční město
Velkoplošné fototapety mohou působivě oživit každý interiér – stěnu v dětském pokoji, v ložnici i na chalupě. Záleží pouze na zvoleném tématu. Výběr kvalitních francouzských fototapet na nalepnazed.cz je opravdu široký a tak si můžete zvolit přírodní motiv, vaše oblíbené město, pláž, auto nebo třeba foto sluneční soustavy.