Reklama

Broušení keramických nožů

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

13.01.2011

I sebeodolnější a skvěle nabroušený keramický nůž se častým užívání opotřebovává a tak je potřeba jej alespoň jednou za tři roky nabrousit. Jestliže nůž používáme každý den, může u něj po několika letech , při nevhodném používání i několika týdnech, dojít ke ztupení čepele, v horším případě dokonce k jejímu mechanickému poškození.

V případě ostření keramických nožů je vždy lepší se svěřit profesionálům. Broušení keramických nožů je možné s pomocí speciálních diamantových brousků, ale je třeba znát správnou techniku broušení, aby nedošlo k poškození čepele. Především je nutné znát potřebný úhel, ve kterém se nůž k brousku přikládá. V této poloze se poté nůž brousí po celé délce ostří.

Řada majitelů keramických nožů se pokouší brousit nože doma, což ale není tak úplně vhodné. Brousky, které jsou v České republice dostupné, jsou pro keramické nože většinou zcela nevhodné. Navíc minimálně 90% domácích uživatelů nůž správně nabrousit neumí. Svou neodbornou snahou jej mohou ještě více poškodit, nebo v horším případě se sami s ocílkou poranit. Je proto vždy lepší nechat si keramický nůž brousit výhradně u profesionálů.

Jelikož prodejní boom keramických nožů na českém trhu nastal teprve v roce 2009, počítá se s tím, že hlavní zájem o broušení těchto nožů přijde v následujících letech. Společnost Kyocera se zabývá broušením a opravami keramických nožů prostřednictvím odborně vyškolených pracovníků ze společnosti Janus, kteří k broušení využívají speciální diamantový kotouč.

Keramické nože jsou vyrobeny z pokročilých high-tech keramických materiálů, jako je oxid hlinitý či oxid zirkoničitý. Jde o druhý nejtvrdší materiál na světě a jeho výhodou je to, že je chemicky inertní a neopotřebovává se. Tvrdost odpovídá 8,2 mohsům na Mohsově stupnici tvrdosti (ocel má 5 - 6 a diamant 10). Díky takovéto vysoké tvrdosti si čepele nožů udržují velmi dlouho svou ostrost. Keramické čepele mají oproti běžně rozšířeným ocelovým čepelím mnoho výhod a unikátních vlastností. Především nekorodují, nepohlcují chutě a pachy krájených potravin, ovoce ani zelenina po použití nedostane nevzhlednou hnědavou barvu. Potraviny nezískají kovovou pachuť, jídlo zůstává čerstvé a neztratí se z něj důležité vitamíny a enzymy. Díky tomu si keramické nože oblíbili také všichni zastánci zdravého životního stylu a výživy.

Pokud už doma nějaké keramické nože máte, pak jistě víte, že je třeba o ně speciálně pečovat, aby nedošlo k poškození jejich ostří. Nesmí se například používat k páčení nebo krájení zmražených výrobků, kostí nebo jiných tvrdých potravin. Keramické nože jsou velmi křehké, proto byste tímto nevhodným používáním mohli výrobek mechanicky poškodit do takové míry, že by již závada nebyla napravitelná. Opravy ostří jsou totiž možné pouze do hloubky 2 -3 mm.

Autorizovaným dovozcem a distributorem kuchyňských keramických potřeb Kyocera je na českém trhu firma Janus. Ta tyto produkty nabízí prostřednictvím široké sítě partnerů z řad prodejců kuchyňských doplňků. Jde o společnost Luis, Home&Cook, nebo také prostřednictvím vlastního internetového obchodu www.keramicke-noze.cz.

- jap -

Foto: Kyocera

Článek byl zobrazen 16711 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Jak snížit platby za energie ? Izolovat střechu!

    Jedním z největších zdrojů úniků tepla v objektech je střecha. Ztráty tvoří až 30%. Sofistikované řešení s více jak 30-ti letou zkušeností nabízejí systémy PUR IZOLACE®. V případě plochých střech je to navíc absolutní hydroizolace. Česká firma, české materiály.
  • Tepelná čerpadla Mach – Chameleon

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • Ploty patří ke každé zahradě, s novou aplikací BEST VISIO VR si snadno vyberete ten pravý.

    Ideálním řešením pro stavbu plotu jsou betonové prvky, které si poskládáte na míru. V nabídce je mnoho druhů, povrchových struktur i barev. S plotovými prvky od společnosti BEST sladíte moderní i rustikální zahradu. Nevěříte? Vytvořte si náhled v nové aplikaci a hned uvidíte, jaký plot se k vašemu domu nejlépe hodí.
  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
  • Výroba sprchových boxů, masážních van a parních lázní – prodloužená záruka na 5 let

    Kvalitní výroba relaxačního a rehabilitačního zařízení. Masážní vany, parní sprchové boxy a další, vše vyrábíme v mnoha provedeních s ohledem na přání zákazníka. Jsme česká firma ARTTEC s.r.o., která se již 25 let zabývá výrobou a prodejem sanitárního zařízení. Přijďte se podívat do naší vzorkovny.
  • Schody na zakázku od českého výrobce

    Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.

Další články na téma Domácí potřeby a železářství

Spin & Clean – revoluční rotační kulatý mop s válečkem pro čištění mopu

Spin & Clean – revoluční rotační kulatý mop s válečkem pro čištění mopu

Nový set rotačního mopu a kbelíku od Viledy má ve kbelíku speciální váleček, který důkladně opláchne a vyčistí mop před ždímáním. Na mopu tak nezůstanou žádné zbytky nečistot a vlasů, což vám zaručí vždy čistý mop a následně také podlahu.

 
Laserový měřič vzdálenosti využijete při stavbě i zařizování interiéru

Laserový měřič vzdálenosti využijete při stavbě i zařizování interiéru

Kdo hledá jednoduchý a zároveň velmi přesný přístroj, kterým by změřil vzdálenost, měl by vyzkoušet ruční laserový dálkoměr. Je řešením pro měření až na 100 metrovou vzdálenost a je ideálním pomocníkem pro celou řadu aplikací v oblasti staveb, budov, průmyslu, údržby i profesionálních služeb.

 
Žehlíme rychle a s radostí

Žehlíme rychle a s radostí

Hospodyňky, radujte se! Nastal konec hodinám strávených u žehlicího prkna a s tím spojených bolestí v zádech. Nyní můžete žehlit s radostí! Že vám to všechno zní jako pohádka? Ale vůbec ne, vždyť žehlicí lisy dnes už zdaleka nejsou doménou profesionálních čistíren ani luxusních hotelových pokojů.

 
Nákup domácích potřeb v e-shopu Hrnce.cz

Nákup domácích potřeb v e-shopu Hrnce.cz

Nakupování přes internet je stále oblíbenější. Můžeme nakupovat letenky, knihy, hračky, cédéčka, ... nebo také nádobí a domácí potřeby.

 
Dokonale čistá okna s minimální námahou? Jedině s vysavačem na okna.

Dokonale čistá okna s minimální námahou? Jedině s vysavačem na okna.

Mytí oken je neoblíbená leč nutná práce. I tuto činnost si lze s těmi správnými pomocníky ulehčit a zefektivnit. Jednou z nejžádanějších úklidových pomůcek je vysavač na okna, někdy nazývaný také jako aku stěrka na okna. Vileda nyní přichází s novinkou - vysavačem Windomatic s extra sacím výkonem, navíc v akčním setu.

 
Čistá podlaha bez šmouh a s minimální námahou? To je mop Vileda TURBO

Čistá podlaha bez šmouh a s minimální námahou? To je mop Vileda TURBO

Kvalitní mop dokáže podlahu vyčistit mnohem rychleji a efektivněji než klasický hadr na podlahu. Můžou za to nejen inovativní materiály, ale také ergonomický tvar mopu a speciální ždímací mechanismus, kterým je vybaven kbelík.

 
Zatočte s bakteriemi a viry pomocí parního mopu. I na kobercích!

Zatočte s bakteriemi a viry pomocí parního mopu. I na kobercích!

Parní mopy Vileda jsou velmi účinným pomocníkem při úklidu zejména tvrdých podlah. Pouze s použitím vody, resp. páry, dokážou vyčistit podlahu a zničit až 99 % bakterií. S pomocí speciálního nástavce lze parní mop Vileda Steam XXL použít i k čištění koberců.

 
Jak uskladnit kolo - pověsit na zeď nebo na strop?

Jak uskladnit kolo - pověsit na zeď nebo na strop?

Kdo nemá doma garáž, technickou místnost či dostatečně bezpečný sklep, jistě hledá místo, kde by mohl parkovat jízdní kolo, když jej zrovna nevyužívá. Nabízí se tedy otázka, jak co nejlépe uskladnit bicykl, aby doma nepřekážel? Existuje spousta možností – díky nejrůznějším stojanům a držákům ušetříte místo a kolo nepřijde k úhoně.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

AlgaHumin – přírodní výživa pro zahradu

Ideální pomocník pro zahradníky, kteří myslí na své okolí a využívají při pěstování přírodní produkty. Rostlinám zajistí vitalitu a zdravý růst bez chemie.

 

Luxusní zahradní nábytek z teaku

Luxusní teakový nábytek u nás skladem. Odesílám obratem. Hranatý zahradní stůl a pohodlná křesla Stucking s opěrkou pro ruce jen umocní luxusní vzhled celé sady. Top cena!

 

Aplikace BEST VISIO pomůže vybrat dlažbu

Stačí si místo určení vyfotit a v aplikaci si jednoduše vybrat dlažbu, vložit do vyznačené plochy a upravit perspektivu. Hned máte reálnou představu a dokážete se lépe rozhodnout, kterou barvu a druh dlažby vybrat.

 

Stolní terracota gril Jata

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním terracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání.

 

Dlažba, která okouzlí vaši zahradu

S jarem přichází touha trávit více času na terase a zahradě. Nechte se inspirovat krásnou dlažbou, dlaždicemi, ploty a prvky zahradní architektury a splňte si váš sen o krásné zahradě.

 

Plastové zahradní lavičky z „Traplastu“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Snadno se čistí i zimu přečkají na zahradě. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář. Nepotřebují žádnou údržbu.

 

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Jak uskladnit kolo - pověsit na zeď nebo na strop?

Jak uskladnit kolo - pověsit na zeď nebo na strop?

Kdo nemá doma garáž, technickou místnost či dostatečně bezpečný sklep, jistě hledá místo, kde by mohl parkovat jízdní kolo, když jej zrovna nevyužívá. Nabízí se tedy otázka, jak co nejlépe uskladnit bicykl, aby doma nepřekážel? Existuje spousta možností – díky nejrůznějším stojanům a držákům ušetříte místo a kolo nepřijde k úhoně.

 

Kousek moře v obýváku

Kousek moře v obýváku

Také na vás vaše ratolesti při každé příležitosti útočí s tím, že chtějí mít doma zvířátko? Přestaňte jim dále odolávat a pořiďte si akvárium. Péče o něj je méně náročná než o psa či jiné domácí zvíře, přinese však nemálo potěšení a časem zjistíte i vy, že uvolnění a relaxaci při pozorování rybiček, volně proplouvajících mezi korály, vám ani nejlepší televizní program nenahradí.

 

Smaltované nádobí slaví návrat do kuchyně i na chalupu

Smaltované nádobí slaví návrat do kuchyně i na chalupu

Co se týče kuchyňského nádobí, setkáte se dnes na trhu s nepřeberným množstvím nejrůznějších materiálů. Jen jeden materiál však přečkal staletí a o své místo v českých kuchyních bojuje dodnes - smalt. Smaltované nádobí má své příznivce i odpůrce, pravdou však zůstává, že má své nesporné výhody, styl a půvab, a tak se k němu čím dál více hospodyněk vrací.

 

Drátěný program

Drátěný program

V dobách dávno minulých se drát v domácnosti objevoval jako nástroj k opravě různých kuchyňských doplňků. Mistři dráteníci, kteří chodívali dům od domu, dokázali spravit ledacos a hospodyně si je nemohly vynachválit. Časem se mnoho dráteníků usadilo a založilo vlastní dílny, kde vedle oprav vyráběli také drátěné zboží pro denní potřebu. Tam někde se nejspíš zrodil první drátěný program.

 

Do každé kuchyně patří kuchyňské nože. Jak vybírat?

Do každé kuchyně patří kuchyňské nože. Jak vybírat?

V kuchyni člověk stráví poměrně velkou část svého života. Co si budeme vykládat, jídlo je jeho příjemnou součástí. Aby se ale příprava krmě nestala utrpením a tak trochu adrenalinovým zážitkem, je dobré si najít trochu času a věnovat jej výběru vhodného kuchyňského nože.

 

Formy na pečení dortů, chleba i pečiva

Formy na pečení dortů, chleba i pečiva

Tvary forem na pečení sice podléhají do jisté míry módním trendům, mnohem více však hospodyňky oceňují nové materiály forem a jejich vlastnosti. V prodejnách domácích potřeb a na internetu se tak vedle kameniny a smaltovaného plechu setkáváme se silikonem, teflonem, titanem a jinými antiadhezními povrchy. Zda nám do oka padne tradiční srnční hřbet nebo spíše medvídek, je čistě otázkou osobního vkusu.

 

Jak vybírat zahradní sušáky na prádlo?

Jak vybírat zahradní sušáky na prádlo?

Každý se jednou musí postavit problému, co s vypraným prádlem. Je lepší je sušit venku nebo vevnitř? Pokud nedisponujete nadbytečným volným prostorem v interiéru, máte malou koupelnu nebo se vám prostě líbí romantická představa vypraného prádla vlajícího na čerstvém vzduchu, sáhnete po venkovním sušáku. Pojďme se podívat, co je v dnešní době na trhu.

 

Spray mopy pro snadnou údřbu dřevěných podlah i koupelen

Spray mopy pro snadnou údřbu dřevěných podlah i koupelen

Určitě vás již nebaví udržovat podlahu v čistotě tak, že vezmete kbelík, čisticí prostředek a hadr, kleknete na kolena a vytíráte ji ručně. Tento způsob nejenže je fyzicky náročný, ale také není příliš účinný. Revoluční novinkou v oblasti péče o podlahy jsou nové mopy s dávkovačem a rozprašovačem čistícího prostředku, s nimiž je vytírání hračkou a výsledek je více než úžasný.

 

Další z této rubriky

Vybavení sladkovodního akvária

Vybavení sladkovodního akvária

Česká republika patří k největším vývozcům akvarijních rybek na světě, a tak není divu, že domácí akvária nalezneme i ve velké části našich domácností. Chcete-li si jedno pořídit i vy, pak pro vás máme stručný návod jak na to.

 

Šikovný pomocník – hřebíkovačka nebo sponkovací pistole

Šikovný pomocník – hřebíkovačka nebo sponkovací pistole

Velkým pomocníkem při stavbě domu nebo jen i rekonstrukci bytu je sponkovačka nebo hřebíkovačka. Tytam jsou časy, kdy se dřevěné trámy, lišty, obložení, rozhože, koberce, korek, PVC nebo fólie přitloukaly hřebíky kladívkem.

 

Skvělé bydlení i pro domácí mazlíčky

Skvělé bydlení i pro domácí mazlíčky

Všechny majitelé pejsků a kočiček zajímá, jak a v čem bydlí jejich zvíře. Snaží se samozřejmě vybrat to nejlepší a nejvhodnější. Firma HomeX se zabývá právě prodejem kvalitních chovatelských potřeb nejen pro kočky a psy.

 

Vezměte si na jarní úklid třásňový mop VILEDA TURBO

Vezměte si na jarní úklid třásňový mop VILEDA TURBO

Jaro je neodmyslitelně spojeno také s jarním úklidem – mytím oken, vyklízením skříní, sklepů, garáží, a nakonec také s vytíráním podlah. Aby byl úklid co nejrychlejší a zároveň důkladný a efektivní, potřebujeme vhodné úklidové pomůcky – kvalitní hadříky, vysavač na okna nebo mop.

 

Dokonale čistá okna s vysavačem na okna Windomatic

Dokonale čistá okna s vysavačem na okna Windomatic

Mytí oken je neoblíbená a také nevděčná práce. Déšť a prach zvenku, otisky dětských rukou zevnitř. Proto ani čerstvě umytá okna nevydrží dlouho čistá. Práci při mytí oken a dalších skleněných ploch si zjednodušíte díky vysavači na okna, který během několika sekund zanechá okna bez šmouh a podlahu bez kapek.

 

Lepidla v domácnosti

Lepidla v domácnosti

Lepidlo se v domácnosti vždycky hodí. Tu něco upadne, támhle „se“ něco rozbije… Ale každý materiál je jiný a jedno lepidlo nám na všechny stačit nebude. Jaké tedy mít doma?

 

Rady, které nestárnou - VI. díl - Péče o akvárium

Rady, které nestárnou - VI. díl - Péče o akvárium

Podle rad našich babiček si údržba akvária denně vyžaduje pět až deset minut, jednou týdně dvacet až třicet minut a jednou měsíčně jednu až dvě hodiny. S tímto časem se má počítat v časovém rozvrhu denní práce, jinak si prý akvárium nemáme raději vůbec pořizovat!

 

Ultramax mop Microfibre 2 v 1 – dva druhy vláken pro efektivnější úklid

Ultramax mop Microfibre 2 v 1 – dva druhy vláken pro efektivnější úklid

Při úklidu a mytí podlah chceme dosáhnout co nejlepšího výsledku a přitom vynaložit co nejméně námahy. Vileda přichází s vylepšenou novinkou – mopem Ultramax Microfibre 2 v 1 s dvěma druhy vláken a kbelíkem se zdokonaleným ždímacím košem.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom