Popcornovače a domácí výroba popcornu
08.03.2012
Mnozí z nás si nedovedou představit návštěvu kina bez kelímku s popcornem. Abyste si mohli tuhle dobrotu dopřávat kdykoliv vás popadne chuť, pořiďte si vlastní popcornovač. Čerstvý popcorn uvítáte nejen při sledování dobrého filmu u vás v obýváku, ale také při rodinné oslavě nebo párty s přáteli. A mlsání popcornu se nemusí bát ani dietáři, je totiž zdravý!
Nahlédnutí do rané historie popcornu
Uvažujete, kde se u nás popcorn vlastně vzal? Přijde vám, že je spíše americkou pochoutkou? Ano, máte pravdu – popcorn je známý více jak 5000 let a pochází právě z Ameriky. Již v dávných dobách byla tato speciální odrůda pukavé kukuřice důležitou složkou každodenní stravy původních indiánských kmenů. Pukání kukuřičných zrn působilo na Indiány tak magicky, že tím uctívali své bohy. Aztékové měli dokonce svého boha kukuřice jménem Tlalok (mimoto byl také bohem deště a plodnosti).
Indiáni netušili, proč vlastně kukuřice nad ohněm praská, ale vysvětlovali si to tím, že uvnitř každého zrníčka kukuřice žije duch. Tomu se samozřejmě nelíbí, že je jeho dům zahříván a snaží se bránit tím, že svým domem otřásá, by zastrašil nepřítele. Když je jeho hněv i teplo v domku příliš velké, prudce z něj vyletí do vzduchu jako naštvaný závan páry. Ten nejstarší popcorn byl objeven v roce 1948 v Netopýří jeskyni, která se nachází v Novém Mexiku. Podle vědců je starý 4 až 5 tisíc let a je tak nejstarším svého druhu na světě.
Popcorn moderní doby
Historie popcornu tak, jak jej známe dnes, sahá do roku 1885, kdy byl v americkém Chicagu vynalezen přístroj na jeho pukání. Lidé už tak nemuseli popcorn vyrábět podomácku, ale mohli si jej nakoupit už hotový. Velké oblibě se tato kukuřičná pochoutka těšila v období od 90. let 19. století až do doby velké ekonomické krize ve 30. letech století minulého. S prodejci popcornu jste se mohli setkat na různých poutích, trzích, slavnostech a výstavách. Prostě všude, kde byla větší koncentrace lidí. Tehdejší popcornovače fungovaly na páru a plyn a byly velkých rozměrů. K poklesu konzumace pak došlo na počátku 50. let 20. století, kdy se v domácnostech objevily televize. Lidé už tolik nenavštěvovali kina, kde ke sledování filmu pražená kukuřice neodmyslitelně patřila.
Popcorn se však velké oblibě těší i dnes. Samotní Američané každoročně zkonzumují přes 19 miliard litrů popcornu, v České republice je to sice podstatně méně, ale mnozí z nás už chuti vypukané kukuřice také podlehli. K nám tato pochutina dorazila až kolem 90. let 20. století a dnes nechybí v žádném kině. Ale co víc, stává se také plnohodnotnou potravinou a může být součástí zdravé výživy.
GUZZANTI FC 140 Retro v designu padesátých let, který nabízí rychlou přípravu bez oleje a tuku, což nabízí perfektní popkorn, který si dochutíte dle libosti, 1 549 Kč, Mall.cz
Zdravé mlsání
Popcorn rozhodně nemůžeme řadit do stejné kategorie pamlsků, jako jsou smažené brambůrky, tyčinky, oříšky či čokoláda. Popcorn je oproti nim mnohem zdravější a výživnější. Je potravinou, která nám výrazně pomůže v ozdravění našeho jídelníčku. Jeho konzumace napomáhá snížit riziko onemocnění rakovinou trávicího ústrojí a výskytu kardiovaskulárních nemocí. Kukuřice pro výrobu popcornu má totiž vysoký obsah vlákniny (až 18%), a když je připravována v horkovzdušné troubě nebo v jiném speciálním přístroji, obsahuje jen minimum tuku (pouhých 5%).
Co se týče energetické hodnoty, je popcorn připravený na malém množství tuku srovnatelný s různými cereáliemi. Obsahuje komplexní sacharidy, které zvyšují hladinu cukru v krvi postupně, zatímco jednoduché cukry ji zvyšují velmi rychle a to není pro lidské tělo dobré. Kromě vlákniny obsahuje popcorn také řadu vitamínů skupiny B, jako je B1 a B2, ale také železo a draslík. Všechny tyto prvky jsou důležité z hlediska doplnění potřebných denních dávek. Popcorn je tak potravinou, kterou si příjemným způsobem můžeme doplnit ve svém jídelníčku vlákninu, vitamíny a zároveň snížit příjem tuků.
Po lepku ani památky
Mezi další výhody popcornu patří fakt, že kukuřice neobsahuje lepek, proto je vhodná i pro lidi s bezlepkovou dietou. Každý, kdo musí tuto přísnou a omezující dietu dodržovat jistě uvítá každou novou potravinu, kterou může do svého jídelníčku zařadit. Popcorn však může pomoci také lidem s nadváhou, kteří vědí, že by neměli mlsat, ale nedokážou si to odpustit. Místo brambůrek nebo čokolády tak stačí vzít misku s popcornem, čímž zaženete chuť na něco dobrého a zároveň vám to nijak neuškodí, ba naopak. Má menší energetickou hodnotu a obsahuje o poznání méně tuku, navíc vzhledem ke svému objemu ho nesníme tak velké množství. Díky vysokému obsahu vlákniny dokáže nasytit.
Unold 48556 Dome byl navržen pro snadné čištění a je opatřen nepřilnavým povrchem. Příprava vyžaduje jen velmi malé množství oleje, 1 199 Kč, Mall.cz
Kino u vás doma
V dnešní době už nemusíte chodit do kina, abyste si vychutnali skvělý popcorn. Pokud si pořídíte popcornovač, dokážete si zdravé mlsání připravit za pár minut i u vás doma. Je ideálním pomocníkem při přípravě pohoštění pro kamarády, pro děti nebo jen pokud chcete něco malého k zakousnutí ke sledování vašeho oblíbeného pořadu. Kukuřičnou dobrotu přepravíte za 4 až 6 minut, takže nemusíte ani odbíhat od filmu, v pohodě to stihnete i o reklamě. Obsluhu popcornovače zvládne i dítě, je to velmi jednoduché, stejně tak, jako následná očista přístroje. Oblíbený je například Ariete Disney, který je možné pořídit okolo tisíce korun. Pokud máte rádi retro styl, bude se vám líbit popcornovač Guzzanti FC 140 retro, který bude zároveň skvělým stylovým doplňkem vaší domácnosti. Popcorn je možné si ochutit dle libosti na sladký, slaný nebo třeba pálivý.
- jap -
Související články
Speciální přístroje do kuchyně pro nejmenší
Jaké nádobí je vhodné do mikrovlnky
Hody z raclettového grilu
Elektrický gril a domácí grilování
Multifunkční hrnec - to je nástup nové generace spotřebičů
Článek byl zobrazen 42152 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče

Na co se zaměřit při výběru kombinované lednice? Sledujte spotřebu, vybavení i hlučnost
Při nákupu kombinované lednice je dobré dát si pozor na některá úskalí a sledovat a porovnávat klíčové parametry lednic jako je spotřeba, hlučnost, objem nebo vnitřní uspořádání a užitečné funkce a vychytávky. Výrobci používají pro některé funkce také speciální výrazy, ve kterých není jednoduché se zorientovat.

Rychlovarná konvice nesmí v kuchyni chybět
Bez rychlovarné konvice si už valná většina z nás svůj život vůbec nedokáže představit. Jednoduše zapnete tlačítko a za chvíli máte vroucí vodu, žádné složité přípravy a zdlouhavé čekání. I díky stálému zájmu zákazníků je jich na trhu celá řada v nejrůznějším barevném provedení, v různých velikostech a variantách.

Jak posílit imunitu? Vyzkoušejte domácí inhalátor molekulárního vodíku
Zda budete prožívat život v radosti, zdraví a síle, nebo zda budeme s přibývajícím věkem bojovat se zdravotními neduhy, ovlivňuje naše imunita. Molekulární vodík - neviditelná a nejmenší molekula vesmíru, může pomoci imunitu posílit, pomáhá zvýšit odolnost organismu vůči respiračním onemocněním, chronickým problémům a virózám. A má i další přínosy.

Jak vybrat odsavač par? Podle velikosti kuchyně i stylu vaření
V kuchyni každé moderní domácnosti je dnes možné narazit na odsavač par neboli digestoř. Slouží k odsávání par z místnosti, zbavuje nás nepříjemných pachů a pomáhá zamezit výskytu plísní. Na co se ale při výběru odsavače zaměřit? Jaká velikost, tvar a výkon bude pro naši kuchyni nejvhodnější?

Údržba a čištění myčky na nádobí prodlouží její životnost
Stejně jako většina dalších spotřebičů v domácnosti, vyžaduje i myčka pravidelnou péči, která prodlužuje její životnost a oddaluje případné závady a nutné opravy způsobené právě nedostatečnou nebo žádnou údržbou. Jaké jsou tedy základní kroky při čištění myčky?

Kuchyňský robot versus ruční šlehač, mixér a další přístroje
Základní funkce každého kuchyňského robota jsou velmi podobné ručnímu šlehači, ovšem s řadou výhod a dalších funkcí. V čem jsou kuchyňské roboty o tolik lepší, že se vyplatí do nich investovat tisíce korun?

Jak si vybrat mrazničku?
Dříve než se vydáte koupit mrazničku, měli byste si rozmyslet, co od ní očekáváte, a podle toho si teprve vybírat. Základní kritéria při nákupu mrazničky jsou spotřeba energie, užitný objem, kvalita, značka a samozřejmě cena.

Americká lednice nabízí stále dokonalejší vymoženosti
Americké lednice přinášejí do našich domácností kromě běžných funkcí klasické lednice také nejrůznější technické vymoženosti, které mění kvalitu v exklusivitu. Americké chladničky bývají vybaveny nápojovými stanicemi, osvětleným domácím minibarem nebo tvořiči ledu včetně sekáčku na něj. Novinou nejsou ani pivní pípy, zabudované rádio případně TV.