Pěstování bylinek v bytě
04.06.2024
Potřebnou denní dávku vitamínů si zajistíte přídavkem zelených natí do pokrmů, které získají na chuti a pestrosti. Jaké bylinky si můžete vypěstovat doma a co k tomu budete potřebovat?
Nejsnáze a nejrychleji roste řeřicha setá, která se dá pěstovat prakticky po celý rok. Do misky naplněné zahradní zeminou vysejeme drobná semena jen na povrch, dobře přitlačíme a substrát udržujeme stále vlhký. Misku umístíme na světlé a teplé místo, a zhruba po týdnu stříháme šťavnatou nať, bohatou na vitamin C. Sklizeň lze opakovat dvakrát až třikrát.
Řeřichu si můžete jednoduše vypěstovat doma
Pěstování řeřichy doma je opravdu jednoduché a rychlé.
Upotřebení řeřichy v kuchyni je téměř univerzální: od tvarohových pomazánek, přes polévky, jako pikantní přísadu do vaječných jídel až po dekoraci studených pokrmů.
Petržel a celer patří do polévek, omáček a nejrůznějších kořenících směsí. Způsobů, jak petrželovou či celerovou nať získat je hned několik. Buď z kořene odřízneme horní část s takzvaným srdíčkem, položíme ji na talířek s vodou, řeznou stranou dolů, a počkáme až vyraší mladé lístky. Vodu denně vyměňujeme. Nebo zvolíme dekorativnější variantu - keramickou nádobu zvanou petrželák, kterou naplníme zahradnickým substrátem a do otvorů vkládáme zdravé kořeny petržele (to proto, aby nehnily). Horní plochu petrželáku osázíme několika menšími bulvami celeru. Jako sadbu využijeme i drobné a slabé "ocásky", které v kuchyni neupotřebíme.
Keramický petrželák - květináč na bylinky - velikosti XL. Foto: Keramika Bránice
Výsadním postavením mezi zeleným kořením se pyšní kopr. Je nenáročný na pěstování, spokojí se i s chudší půdou, ale má rád vlhko. Semena vyséváme v březnu do truhlíků, ale můžeme jej zkusit pěstovat jako řeřichu. Misku musíme umístit na chladné a světlé místo, nejlépe nevytápěnou chodbu, a počítat jen s jedinou sklizní. Poté výsev opakujeme do nového substrátu. Nasekanými koprovými listy kořeníme brambory, omáčky, pomazánky, saláty a užíváme je při přípravě nejrůznějších mas i ryb.
Pažitku lze stejně jako bazalku snadno vypěstovat doma.
Přečtěte si také článek Bazalka, královna koření - odrůdy, pěstování, škůdci
Ve výčtu aromatického koření nelze zapomenout na tradiční "šnytlík" čili pažitku. Natí pažitky nezkazíme žádné vaječné jídlo, majonézu, tvarohovou pomazánku či vařené brambory jemně sypané sekanou pažitkou. Pro vysoký obsah vitamínu C a aromatických silic konzumujeme nať syrovou. Pažitku rychlíme tak, že vyryté trsy rozdělíme, kořeny řádně očistíme (vyklepeme od zbytků země) a seřízneme je asi na 1 cm délky. Upravené sazeničky sázíme do běžného substrátu do kelímků, které postavíme na světlé místo. Pažitku často zaléváme a již za 3 týdny sklízíme první úrodu.
Autor: Irena Forejtová
Články s podobnou tématikou
Bylinky si můžete vypěstovat sami
Evropské bylinky v naší kuchyni
Článek byl zobrazen 23013 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.TERRAN – barevný svět střech
Když se dokonalá směs barev a tvarů smíchá s téměř staletými výrobními zkušenostmi a technologiemi, vznikne nadčasový a moderní střešní systém. Naše společnost, která působí na trhu už několik generací, se vyznačuje neustálou snahou o inovaci a rozvoj našich služeb.
Další články na téma Bytové doplňky a dekorace
![Vánoce u sousedů - Rakousko Vánoce u sousedů - Rakousko](/images/clanky/ikony/vanoce-rakousko-ikona.jpg)
Vánoce u sousedů - Rakousko
Rakouské Vánoce si lze jen stěží představit bez tradičních vánočních trhů. Adventní trhy v Rakousku naladí každého na tu pravou vánoční atmosféru. Stačí zavřít oči a nechat se inspirovat zvuky vánočních zvonků a zaposlouchat se do adventních písní a tradičních lidových koled.
![Nepodceňujte výběr rohožky před vaše dveře Nepodceňujte výběr rohožky před vaše dveře](/images/clanky/ikony/rohozka-ikona.jpg)
Nepodceňujte výběr rohožky před vaše dveře
Rohožka. Zdánlivě malý a nepodstatný kousíček naší domácnosti? Kdepak! Výběr správné rohožky dokáže ušetřit spoustu námahy při úklidu bytu nebo domu, neboť právě na botách přineseme dovnitř až 80% všech nečistot.
![Vánoční inspirace – adventní dekorace s poinsettií Vánoční inspirace – adventní dekorace s poinsettií](/images/clanky/ikony/5862_advent-pointsettia-22-ikona.jpg)
Vánoční inspirace – adventní dekorace s poinsettií
Pointsettie, neboli Vánoční hvězda, je nejoblíbenější vánoční pokojová květina, která se s úspěchem uplatňuje i v nejrůznějších dekoracích a aranžmá. Poinsettii můžeme použít na slavnostní tabuli nebo při výrobě originálních adventních dekorací.
![Spokojený domov podle Feng-šuej pravidel Spokojený domov podle Feng-šuej pravidel](/images/clanky/ikony/768_feng-shui-pravidla-ikona.jpg)
Spokojený domov podle Feng-šuej pravidel
Necítíte se doma dobře a nevíte, čím by to mohlo být? Zkuste aplikovat pravidla feng-šuej a vytvořte si harmonický domov.
![Pokojové rostliny VII. – Difenbachie neboli Mramornatka Pokojové rostliny VII. – Difenbachie neboli Mramornatka](/images/clanky/ikony/difenbachie-ikona.jpg)
Pokojové rostliny VII. – Difenbachie neboli Mramornatka
Jednou z nejznámějších pokojových rostlin pěstovaných u nás je difenbachie neboli mramornatka. Rostlina s velkými zelenými oválnými listy obarvenými bílou nebo žlutou kresbou, je sice poměrně nenáročná, ovšem prudce jedovatá.
![Patchwork Patchwork](/images/clanky/ikony/patchwork-ikona.jpg)
Patchwork
Pokud přemýšlíte o zajímavém vánočním dárku, který byste ještě navíc sami vytvořili, možná pro vás budou následující řádky užitečnou inspirací. Řeč bude o dobře známé technice sešívání látek neboli patchwork.
![Dekorativní mozaiky pro milovníky originality Dekorativní mozaiky pro milovníky originality](/images/clanky/ikony/dekorativni-mozaiky-ikona.jpg)
Dekorativní mozaiky pro milovníky originality
Toužíte něčím ozvláštnit váš byt? Chcete vybočit z fádnosti a doplnit interiér nevšední výzdobou a zářivými barvami? Vyzkoušejte originální nástěnné mozaiky, či mozaiky jako dekorace do bytu, které se dostávají do módy. Každá mozaika je vyráběna ručně, proto je jí zaručena opravdová originalita.
![Barvy v bytě VII. - Zlatá a stříbrná Barvy v bytě VII. - Zlatá a stříbrná](/images/clanky/ikony/zlato-stribroI-ikona.jpg)
Barvy v bytě VII. - Zlatá a stříbrná
Dnes v našem seriálu trochu odbočíme. Než rozebereme poslední ze základních barev, tedy modrou, povíme si něco o zlaté a stříbrné barvě. Hojnost, lesk a bohatství. To jsou atributy, které nám tyto barvy evokují. Jejich použití v interiéru není zcela jednoduché, neboť se ani jednou z nich nedají pokrývat velké plochy. Vhodně zkombinované a s citem užité coby doplňková barva se však stříbrná i zlatá v místnosti krásně vyjímají. Proto se jich určitě nebojte.