Pianeta - zelené stěny

Reklama

Vaříme v elektrické pánvi: Jaké jsou její hlavní výhody?

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

24.08.2023

Kdo by neznal Remosku, klasiku české kuchyně? Je to lety osvědčená stálice, v níž vaří generace žen. Jedná se o elektrickou pánev, která má široké využití a hodí se jak doma, tak třeba i na chatu či chalupu. Vedle Remosky dnes najdete na trhu mnoho dalších druhů a typů elektrické pánve, tak si je pojďme blíže představit.

Elektrická pánev šetří čas i energii

Než se vrhneme na charakteristiku těchto pánví, připomeňme si příběh slavné Remosky. Ta byla zkonstruována na počátku 50. let 20. století Oldřichem Homutem, od roku 1957 se začala vyrábět ve velkém. Zpočátku byla určena jen k vaření, konstruktérům to ale přišlo málo, a tak později naučili Remosku i péct. 

Po revoluci zájem o tyto spotřebiče poněkud utichnul, protože se na trhu objevilo mnoho nových. Remoska si však našla svou cestu a po roce 2003 se stala velice oblíbenou ve Velké Británii, kde se těší obrovskému zájmu dodnes.

Elektrické pánve

Remoska

Od té doby však vzniklo mnoho dalších kvalitních variant pečící pánve, a tak je dnes opravdu z čeho vybírat.

Jak už název napovídá, tyto typy pánví jsou zcela samostatné - fungují totiž na elektrické připojení. Nedají se tedy využít na klasické typy ohřevu, i když můžete narazit i na odnímatelné kousky, které pak lze využít třeba i do trouby a podobně.

Pánve mají vlastní topná tělesa, která mohou být umístěna zespod, ale také ze shora pro vrchní ohřev. Jídlo se zde připraví rychle a rovnoměrně, není třeba ani používat tuk a pánve jsou vhodné k pečení, zapékání, vaření, smažení, grilování i dušení. Jsou proto ideální třeba tam, kde chybí klasický sporák nebo trouba – na chatách a chalupách, na studentských kolejích i v malých bytech, kde se hodí každé volné místo.

Co všechno pánev umí

Zde je třeba říci, že si můžete vybírat jak mezi multifunkčními pomocníky, tak mezi pánvemi, které mají funkce specifičtější. Nejoblíbenější jsou samozřejmě ale ty, v nichž zvládnete udělat více druhů jídel ve více úpravách. Co tedy všechno pánve umí?

Vaření a dušení

Základní funkcí elektrických pánví je vaření. Ať už v nich budete dělat omáčku nebo třeba polévku, vše si pohodlně nastavíte na termostatu a ten už za vás přípravu ohlídá tak, aby vše dopadlo na jedničku. Oblíbené je také dušení, mnoho lidí používá pečící pánve právě díky této funkci, protože se skvěle hodí pro jedince s dietou. Díky použitým materiálům nemusíte používat tuk, zelenina a maso navíc pustí hodně šťávy. Dusit můžete různá masa, zeleninu i luštěniny. Vše se připraví rovnoměrně a velkou výhodou je to, že se jídlo nevysuší. Někdy je však třeba pokrm během příprav kontrolovat dle toho, zda máte pánev na vrchní nebo spodní ohřev.

Elektrické pánve
Elektrická pečící pánev ETA Pečenka

Pečení a zapékání

V tomto spotřebiči můžete péct běžné maso i ryby, stejně jako zapékat zeleninu, těstoviny a podobně. Na mase se utvoří kůrka jako v klasické troubě, zároveň však nedochází k vysoušení. No a co moučníky? Ty zde bez problému upečete také, takže z jedné pánve si užijete polévku, hlavní chod i dezert!

Smažení a grilování

Při smažení v elektrické pánvi můžete, ale nemusíte používat tuk. Záleží tak na tom, co máte rádi a zda chcete jídlo trochu odlehčit. Pánev se při smažení zakrývá, případný olej tak neprská všude kolem. Co se týče grilování, pro to už je většinou zapotřebí koupit specializovanou elektrickou pánev, která je k tomu určena.

Pánve na elektřinu umí také ohřívat, rozmrazovat nebo rozpékat pečivo.

Funkce a druhy ohřevu

Už jsme si řekli, co všechno elektrické pánve umí, ale jak vlastně dosahují kýženého výsledku? Hlavním rozdílem je druh ohřevu. Můžete se tak setkat se spodním nebo vrchním ohřevem či jejich kombinací. Ohřev mívá na svědomí tepelné nebo infračervené tělísko umístěné ve dnu nebo víku pánve.

Elektrické pánve
Elektrická pánev WOK, Domo

Základní funkcí každé elektrické pánve je termostat, který zajistí navolení a udržení požadované teploty vaření či pečení. Mezi další praktické funkce pak patří časovač nebo také různé příslušenství včetně vyjímatelné nádoby, kterou pak lze snáze umýt třeba i v myčce.

Velice praktickou výhodou jsou pánve s průhledným víkem nebo „okénkem“ pro možnost kontroly pokrmu během vaření, aniž byste museli pánev otevírat a tím pokrm během vaření zbytečně ochladit.

Mezi základní materiály patří nerez, keramika ale také hliník, který skvěle vede teplo.

Na co si dát při výběru pozor?

Co by mělo hrát hlavní roli při výběru? Určitě velikost, příkon, materiál i délka kabelu a jednotlivé funkce.

Velikost bude asi jednou z prvních charakteristik, které budete při nákupu řešit. Záleží samozřejmě na typu pánve, ale pokud hledáte onu univerzálnost, objemově s pánve pohybují zhruba od 2 do 5 litrů. Je tak na zvážení, pro kolik lidí běžně vaříte a jaká velikost bude dostatečná.

Při výběru sledujte také příkon. Čím vyšší příkon, tím rychlejší příprava, ale zároveň i spotřeba energie. Obecně ale při vaření v elektrických pánvích neuniká žádné teplo, vše jde rychleji a tak oproti běžným typům ohřevu ušetříte.

Nezapomeňte zvážit také materiál, přeci jen každý typ povrchu má své vlastnosti. Narazit můžete na nerez, keramiku nebo třeba hliník, která dobře vede teplo. Vždy však používejte spíše dřevěné nebo umělohmotné náčiní, abyste nepřilnavý povrch pánve nepoškodili.

No a jednou z čistě praktických věcí, na níž se často zapomíná, je délka kabelu k připojení do sítě. Dobře si rozmyslete, kam pánev dáte, abyste pak nemuseli vymýšlet nějaké složitosti s prodlužovacím kabelem a podobně.

Elektrické pánve

Elektrické pánve

Elektrická pánev ETA

Hlavní výhody a nevýhody pečících pánví

Obrovskou výhodou je univerzálnost. Spousta druhů kvalitně udělaných jídel v jedné pánvi, to je opravdu velké plus.  Pánev si navíc můžete vzít kamkoliv – na cesty, na chatu nebo prostě všude tam, kde je potřeba. Ušetříte také místo v kuchyni tím, že pánev nahradí běžné pánve, hrnce a koneckonců i velké spotřebiče.

A najdou se nějaké nevýhody? Některé elektrické pánve mohou být těžší a manipuluje se s nimi hůř. Také není ve všech případech jednoduchá údržba, pokud nemá pánev odnímatelnou nádobu nebo třeba víko. Pozitiv ale určitě najdete více.

Elektrické pánve
Elektrická pánev VIGAN

Přečtěte si také články
Jak vybrat správný hrnec na vaření? Roli hraje materiál i funkce
Nakupujte hrnce a pánve podle varných symbolů
Multifunkční elektrické hrnce - jaké jsou jejich výhody?
Jak vybrat tlakový hrnec a jaké jsou jeho hlavní výhody?

Text: Eliška Střelková

Foto: archiv firem

Článek byl zobrazen 18123 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy

    Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
  • Stýská se vám po létě? Pořiďte si bazén se zimní slevou!

    Využijte nejvýhodnějších cen plastových bazénů MACHOV během zimních měsíců. Odolné bazény s unikátní konstrukcí, se zastřešením a zárukou
  • TERRAN – barevný svět střech

    Když se dokonalá směs barev a tvarů smíchá s téměř staletými výrobními zkušenostmi a technologiemi, vznikne nadčasový a moderní střešní systém. Naše společnost, která působí na trhu už několik generací, se vyznačuje neustálou snahou o inovaci a rozvoj našich služeb.
  • Stavební systém VELOX od firmy HOFFMANN Chrudim

    Využijte zkušeností lídra a výhradního partnera výrobny stavebního systému VELOX. Již přes 2900 realizací stavebního systému VELOX energeticky úsporných, nízkoenergetických a pasivních staveb za posledních 32 let. Zkušenost. Kvalita. Serióznost.
  • Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů

    Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.
  • Tepelná čerpadla Mach – Chameleon

    Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.

Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče

Je FRITOVÁNÍ aktuální i dnes? S hrncem Taurus Professional Air určitě!

Je FRITOVÁNÍ aktuální i dnes? S hrncem Taurus Professional Air určitě!

Považujete smažené pokrmy za těžké až nezdravé? Možná pokud budou nasáklé olejem. Zkuste ale tzv. horkovzdušné fritézy. Ty Vám pomohou eliminovat neduh potravin nasáklých přepáleným olejem!

 
Jak fungují ochlazovače vzduchu a kdy jsou lepší než klimatizace?

Jak fungují ochlazovače vzduchu a kdy jsou lepší než klimatizace?

V letních vedrech je jakékoliv ochlazení vítané. Ovšem ne každý snese klasickou klimatizaci. Dobrou alternativou jsou ochlazovače vzduchu, které jsou jakýmsi kompromisem mezi ventilátorem a klimatizací.

 
Minikuchyňky aneb vše v jednom na malém prostoru

Minikuchyňky aneb vše v jednom na malém prostoru

Bojujete ve svém obydlí s každým centimetrem a váš domov neoplývá zrovna obřími rozměry? Možná právě proto se na trhu objevují takzvané minikuchyňky. Abyste ušetřili co nejvíce prostoru, určitě je uvítáte, neboť vám nabídnou stejnou službu jako kuchyňské linky klasické.

 
Jak si usnadnit žehlení?

Jak si usnadnit žehlení?

Také se vám doma hromadí kupy vypraného prádla čekajícího na vyžehlení a vy ne a ne najít čas a hlavně chuť se do této neoblíbené činnosti pustit? Dnes už nemusí být žehlení taková otrava, stačí si vybrat vhodné žehlicí prkno a práce půjde skoro sama. Nová prkna jsou totiž vybavena řadou „vychytávek“, které nám žehlení zpříjemní.

 
Retro poslech hudby - retro gramofony a rádia

Retro poslech hudby - retro gramofony a rádia

Veškeré věci podléhají módním trendům a nejinak je tomu i v oblasti spotřební elektroniky. V kurzu je nyní retro, všechny milovníky hudby a starých časů tak jistě potěší retro rádia a přehrávače, které vypadají jako z dob našich dědečků a babiček. Elektronika ukrytá uvnitř už ovšem tak zastaralá není a vy si tak můžete užívat kvalitního zvuku současnosti.

 
Proč nakupovat domácí spotřebiče na internetu?

Proč nakupovat domácí spotřebiče na internetu?

Přes internet je dnes možné nakoupit téměř vše, na co si vzpomenete. Potřebujete novou ledničku, televizi či mikrovlnku a nechce se vám trávit volný čas běháním po obchodech? Stačí sednout k počítači a vybrat si co potřebujete z pohodlí domova. Opravdu se ale vyplatí domácí spotřebiče a další zboží pro byt či dům v e-shopech nakupovat?

 
8 důvodů, proč si vybrat parní pračku

8 důvodů, proč si vybrat parní pračku

Vybíráte pračku? Rozhodujete se, zda sáhnout po levnější automatické pračce bez parních funkcí, po středně drahé pračce s přídavnou funkcí páry, nebo po pračce čistě parní, ale náležející k nejdražším z celé nabídky? Jestli si můžete jen trochu dovolit připlatit za páru, pojďte se s námi podívat, jaké výhody nabídne při praní, ale i po něm. Ukážeme vám 8 důvodů, proč si za páru připlatit.

 
Co všechno umí elektrický mlýnek na maso?

Co všechno umí elektrický mlýnek na maso?

Elektrické mlýnky na maso toho zvládnou mnohem víc, než ruční mlýnky, za zlomek času, pouze stisknutím tlačítka. Jejich ceny přitom nejsou o tolik vyšší než ceny kvalitních ručních mlýnků. Co všechno tedy umí elektrický mlýnek na maso a jaký další spotřebič může nahradit?

 

Zpět na předchozí stránku

Arttec Partner 3

Reklama

Náš tip

MANŽELSKÁ POSTEL

Kvalitní manželská postel je zárukou ničím nerušeného spánku. Prohlédněte si nabídku našich manželských postelí.

 

DĚTSKÝ SEDACÍ VAK KRAVIČKA

Dětský sedací vak pro nejmenší v motivu kravičky. Jedinečný dárek pro Vaše dítě ve kterém si může hrát, lenošit, pozvat si kamarády a společně si zařádit. Děti si velice rychle sedací vak oblíbí, vak je několikanásobně zabezpečen proti vniknutí, náplň nevyvolává alergie.

 

 

Akce! Sprchový kout s vysokou vaničkou Text – Akční sprchový kout s hlubokou vaničkou

Akční sprchový kout s hlubokou vaničkou, je pevně usazen na ocelovém rámu s nožičkami. O pohodlný vstup do sprchového koutu se stará zástěna s posuvnými dveřmi. Skvělá cena, snadná instalace, prodloužená záruka na 5 let.

 

Domácí vodíková terapie ImunoH2

Vodíkové terapie mohou pomoci při respiračních onemocněních. Výrazně ulevují od postcovidových potíží a dětské chronické bronchitidy. Vodíkové inhalace si můžete dopřát v klidu svého domova anebo při návštěvě našeho ImunoH2 centra, Praha 9.
 

MATRACE STORE – VŠE PRO ZDRAVÉ SPANÍ

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Olivová servírovací prkénka

Servírovací kuchyňská prkénka z olivového dřeva. Široký výběr prkének s  nádhernou kresbou dřeva. Ruční výroba z dílny italského řemeslníka. 

 

Reklama

Reklama

Firmy z oboru

Plechová střešní krytina Blachotrapez

Přední výrobce plechových střešních a fasádních krytin.

Nejčtenější z této rubriky

Jak uskladnit kolo - pověsit na zeď nebo na strop?

Jak uskladnit kolo - pověsit na zeď nebo na strop?

Kdo nemá doma garáž, technickou místnost či dostatečně bezpečný sklep, jistě hledá místo, kde by mohl parkovat jízdní kolo, když jej zrovna nevyužívá. Nabízí se tedy otázka, jak co nejlépe uskladnit bicykl, aby doma nepřekážel? Existuje spousta možností – díky nejrůznějším stojanům a držákům ušetříte místo a kolo nepřijde k úhoně.

 

Smaltované nádobí slaví návrat do kuchyně i na chalupu

Smaltované nádobí slaví návrat do kuchyně i na chalupu

Co se týče kuchyňského nádobí, setkáte se dnes na trhu s nepřeberným množstvím nejrůznějších materiálů. Jen jeden materiál však přečkal staletí a o své místo v českých kuchyních bojuje dodnes - smalt. Smaltované nádobí má své příznivce i odpůrce, pravdou však zůstává, že má své nesporné výhody, styl a půvab, a tak se k němu čím dál více hospodyněk vrací.

 

Kousek moře v obýváku

Kousek moře v obýváku

Také na vás vaše ratolesti při každé příležitosti útočí s tím, že chtějí mít doma zvířátko? Přestaňte jim dále odolávat a pořiďte si akvárium. Péče o něj je méně náročná než o psa či jiné domácí zvíře, přinese však nemálo potěšení a časem zjistíte i vy, že uvolnění a relaxaci při pozorování rybiček, volně proplouvajících mezi korály, vám ani nejlepší televizní program nenahradí.

 

Drátěný program

Drátěný program

V dobách dávno minulých se drát v domácnosti objevoval jako nástroj k opravě různých kuchyňských doplňků. Mistři dráteníci, kteří chodívali dům od domu, dokázali spravit ledacos a hospodyně si je nemohly vynachválit. Časem se mnoho dráteníků usadilo a založilo vlastní dílny, kde vedle oprav vyráběli také drátěné zboží pro denní potřebu. Tam někde se nejspíš zrodil první drátěný program.

 

Do každé kuchyně patří kuchyňské nože. Jak vybírat?

Do každé kuchyně patří kuchyňské nože. Jak vybírat?

V kuchyni člověk stráví poměrně velkou část svého života. Co si budeme vykládat, jídlo je jeho příjemnou součástí. Aby se ale příprava krmě nestala utrpením a tak trochu adrenalinovým zážitkem, je dobré si najít trochu času a věnovat jej výběru vhodného kuchyňského nože.

 

Jak vybírat zahradní sušáky na prádlo?

Jak vybírat zahradní sušáky na prádlo?

Každý se jednou musí postavit problému, co s vypraným prádlem. Je lepší je sušit venku nebo vevnitř? Pokud nedisponujete nadbytečným volným prostorem v interiéru, máte malou koupelnu nebo se vám prostě líbí romantická představa vypraného prádla vlajícího na čerstvém vzduchu, sáhnete po venkovním sušáku. Pojďme se podívat, co je v dnešní době na trhu.

 

Vakuové pytle ušetří místo v šatní skříni

Vakuové pytle ušetří místo v šatní skříni

Možná to taky znáte. Otevřete skříň a z polic vám překypují kusy oblečení, občas na vás z vyšších pater něco spadne, a když hledáte něco konkrétního, ani náhodou to nemůžete najít. Pokud je to i váš případ, rozhodně byste si měli udělat ve skříni pořádek a věci zorganizovat. Máme pro vás tip pro lepší využití prostoru - vakuové pytle neboli vacu bags.

 

Formy na pečení dortů, chleba i pečiva

Formy na pečení dortů, chleba i pečiva

Tvary forem na pečení sice podléhají do jisté míry módním trendům, mnohem více však hospodyňky oceňují nové materiály forem a jejich vlastnosti. V prodejnách domácích potřeb a na internetu se tak vedle kameniny a smaltovaného plechu setkáváme se silikonem, teflonem, titanem a jinými antiadhezními povrchy. Zda nám do oka padne tradiční srnční hřbet nebo spíše medvídek, je čistě otázkou osobního vkusu.

 

Další z této rubriky

Žehlíme rychle a s radostí

Žehlíme rychle a s radostí

Hospodyňky, radujte se! Nastal konec hodinám strávených u žehlicího prkna a s tím spojených bolestí v zádech. Nyní můžete žehlit s radostí! Že vám to všechno zní jako pohádka? Ale vůbec ne, vždyť žehlicí lisy dnes už zdaleka nejsou doménou profesionálních čistíren ani luxusních hotelových pokojů.

 

Chceme koupit dětem domácí zvířátko, ale jaké?

Chceme koupit dětem domácí zvířátko, ale jaké?

Opuštěných a zavržených pejsků a kočiček se zvířecí útulky plní nejméně dvakrát do roka téměř pravidelně, na konci školního roku a v období Vánoc. Důvod je prostý: děti dostanou zvířátko za odměnu nebo jako dárek, ale nakonec se ukáže, že se o ně nedokáží postarat.

 

Jak zabavit psa v době vaší nepřítomnost? Pořiďte mu zásobu hraček

Jak zabavit psa v době vaší nepřítomnost? Pořiďte mu zásobu hraček

Některé rasy psů nerady tráví čas bez svých páníčků a dlouhý čas si mohou krátit okusováním nábytku, bot a dalšími činnostmi, které jejich majitele po návratu domů rozhodně nepotěší. Pokud i vy máte doma čtyřnohého chlupáče, který špatně snáší odloučení, postarejte se o to, aby si dobu vaší nepřítomnosti zkrátil s pomocí hraček. Jak vybrat ty nejlepší hračky pro psy?

 

Kousek moře v obýváku

Kousek moře v obýváku

Také na vás vaše ratolesti při každé příležitosti útočí s tím, že chtějí mít doma zvířátko? Přestaňte jim dále odolávat a pořiďte si akvárium. Péče o něj je méně náročná než o psa či jiné domácí zvíře, přinese však nemálo potěšení a časem zjistíte i vy, že uvolnění a relaxaci při pozorování rybiček, volně proplouvajících mezi korály, vám ani nejlepší televizní program nenahradí.

 

Jak prodloužit životnost oblečení? Správně perte, sušte a osvojte si pár fíglů

Jak prodloužit životnost oblečení? Správně perte, sušte a osvojte si pár fíglů

Klíčem k co nejdelší životnosti vašeho oblečení je správná péče – praní, žehlení, sušení i ukládání oblečení a bot. Pokud tedy chcete, aby vám vaše oblíbené kousky vydržely déle než pár týdnů, stačí dodržovat pár základních pravidel a fíglů. Přinášíme jednoduché tipy, jak prodloužit životnost vašeho šatníku a co nejdéle jeho nový vzhled.

 

Když je žehlení pohodlné, aneb jak si vybrat správné žehlicí prkno

Když je žehlení pohodlné, aneb jak si vybrat správné žehlicí prkno

I když žehlicí prkno patří mezi základní vybavení každé domácnosti, ne každého napadne se zamyslet nad tím, jaké vlastnosti by mělo mít a jaké možnosti nabízí. Mezi základní požadavky obvykle patří polohovatelnost a místo na odkládání žehličky. Ve výběru však můžete být mnohem náročnější.

 

Důležitý detail zvaný garnýž

Důležitý detail zvaný garnýž

Záclony i závěsy dokáží interiér bytu neuvěřitelně zútulnit. Neměli bychom zapomínat ani na zdánlivé detaily. Na detailech na totiž celé stojí, přesnění řečeno visí. Řeč bude o garnýžích a jejich správném výběru.

 

Mop Ultramat TURBO – perfektně čistá podlaha téměř bez práce

Mop Ultramat TURBO – perfektně čistá podlaha téměř bez práce

Výrobce úklidových pomůcek Vileda přichází s další vylepšenou novinkou – mop Ultramat TURBO. Zdokonalený mechanismus ždímání usnadňuje vkládání a zlepšuje ždímání mopu. Dva druhy vláken lépe odstraňují nečistoty a zanechávají podlahu bez šmouh.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.