Inteligentní parní hrnce a zdravé vaření
15.03.2012
Tepelná úprava pokrmů pomocí páry je jedním z nejzdravějších a nejšetrnějších způsobů přípravy jídel. Zdravé vaření v páře umožňují parní hrnce, které fungují na principu horkovzdušné trouby. Nejenže si díky nim potraviny udrží svou přirozenou chuť, ale také veškeré vitamíny a minerály. Hrnce jsou praktické, úsporné a hodí se do jakékoliv domácnosti.
Už máte dost nejrůznějších smažených potravin, tučných jídel a chcete se oprostit od vašeho nezdravého jídelníčku? Chtěli byste začít se zdravým životním stylem? Skvělým pomocníkem vám bude právě některý z inteligentních parních hrnců. Horká pára totiž respektuje přirozenou strukturu potraviny, vaření je jemné a neagresivní. Potraviny si udržují svůj tvar, barvu a veškerá šťáva zůstává uvnitř. Při vaření v páře si suroviny zachovávají až o 50% více vitamínů, minerálů, antioxidantů i esenciálních mastných kyselin. Příprava pokrmů je tak oproti běžnému vaření šetrnější, jsou zachovány veškeré chutě i vůně použitých ingrediencí. Chuť tedy zůstává přirozená, jídlo je svěží a není nutné se bát nějakých škodlivin, jako jsou například karcinogenní látky.
Plastové součásti parního hrnce lze bez obav mýt v myčce nádobí, Parní hrnec Morphy Richards Intellisteam 48780
Parní hrnec ocení také lidé dodržující nejrůznější diety – vaří se totiž bez použití tuku i soli. Vzhledem k tomu, že vaření v páře podporuje přirozenou chuť potravin, není třeba přidávat ani mnoho koření. Tyto přednosti vyzdvihují parní hrnec na přední příčky mezi pomůcky pro zdravé hubnutí, ale i pro další typy zdravotních diet. Díky konstrukci hrnců není možné potraviny připálit. V dřívějších dobách se pro přípravu potravin v páře používal tzv. pařáček, ten byl však nepraktický, protože docházelo k mísení potravin, jejich drcení a nebylo možné připravovat najednou jídla s různou dobou vaření. Tento problém je ale již minulostí a parní hrnce současnosti umožňují připravit všechny ingredience v jeden společný čas.
Velkou výhodou parních hrnců je také úspora elektrické energie a času. Moderní parní hrnce s několika patry umožňují v jednom okamžiku vařit zeleninu, brambory a třeba rybu, aniž by se nějak mísily jednotlivé vůně. Už nemusíte čekat dlouhé minuty, než vám zavaří voda na sporáku. Také údržba je velice snadná, jelikož se nepoužívají oleje, vše je možné jednoduše umýt. Navíc parní hrnce můžete umývat i v myčce. Každý, kdo hledá jednoduchou možnost přípravy zdravých příloh i celých jídel, by si měl inteligentní parní hrnec pořídit. Další hrnce už pak nebudete potřebovat!
Na trhu se dnes setkáme s inteligentními parními hrnci nejrůznějších značek, velikostí, tvarů a dalších parametrů. Pojďme si představit některé z nich:
Za revoluční parní hrnec je považován jednopatrový Morphy Richards Intellisteam 48780. Má inteligentní digitální časovač, díky kterému je možné všechny ingredience připravit najednou, v přesně stanovenou dobu. Hrnec je tvořen individuálními a samostatně ovládanými parními vaničkami s programovatelnou teplotou, kuchař si tak může zkoordinovat dobu vaření naprosto odlišných pokrmů a zajistit, aby bylo vše připraveno v požadovaný čas. Vaše maso, zelenina, přílohy nebo třeba omáčka si navíc uchová přirozenou chuť a výživovou hodnotu. Příprava pokrmů je velmi jednoduchá a navíc praktická. Hrnec má unikátní design a je doplněn modrým LCD displejem, který umožňuje ukládání preferovaného způsobu vaření. V tomto parním hrnci najednou připravíte jídlo až pro 4 osoby. Jídlo zůstane v optimální teplotě po dobu až 40 minut. Cena parního hrnce Morphy Richards Intellisteam 48780 se pohybuje okolo 3900 Kč.
Dalším novodobým parním hrncem je Philips Alu HD 9160, který je vybaven funkcí Turbo Start. Páru tak vyvíjí do 15 vteřin, čímž pomáhá k zachování vitaminů a nutričních hodnot v potravinách. Také tento hrnec je vybaven digitálním časovačem a nabízí několik možností předvoleb např. pro přípravu ryb, zeleniny, rýže, brambor nebo kuřecího masa. Po uplynutí daného napařovacího programu se hrnec automaticky přepne do režimu udržování teploty, kterou udržuje po 20 minut. Díky odnímatelnému dnu je možné v páře připravit i celé kuře. K vybavení patří také tác na ryby určený pro vaření ryb v omáčce. Parní hrnec je navíc vybaven ještě zvýrazňovačem chuti Flavour Booster, což je sítko, které se umísťuje nad základnou se zásobníkem vody. Zvýrazňovač je vhodný jak pro suchá, a nově i pro tekutá ochucovadla. Zásobník na vodu je možné doplňovat i během vaření, aniž byste museli hrnec otevírat. Parní hrnec Philips Alu HD 9160 je možné pořídit od 2600 Kč.
Jedním z hojně diskutovaných hrnců je také Tefal VS 400330 VitaCuisine Compact, který oproti svým konkurentům vyniká několika zlepšováky. VitaCuisine má patentovanou funkci Vitamin+, která umožňuje zachovávat v potravinách maximální množství vitamínů. Dále je vybaven funkcí „keep warm“, která kombinuje jednoduchost mechanického časovače s funkcí automatického udržování teploty po skončení vaření. Veškeré vaše požadavky na přípravu je možné nastavovat na malém inteligentním displeji. Tefal VS 400330 VitaCuisine Compact se prodává za cenu okolo 2400 Kč.
Velmi oblíbeným a také jedním z nejlevnějších parních hrnců současnosti je Philips HD 9120/00. Přestože se jeho cena pohybuje okolo 1200 Kč, jde o velmi kvalitní parní hrnec. Také on umožňuje vysoce zdravé vaření v páře a nechybí mu ani funkce Flavour Booster, která umožní zvýraznění vůní a dodá bylinám lepší chuť. Tento třípatrový parní hrnec je tvořen 3 stupňovitými odnímatelnými nádobami o různých objemech, do nichž je možné i během vaření dolévat vodu prostřednictvím velmi praktického externího řešení.
- jap -
Foto: archiv firem
Související články
Proč si pořídit tlakový hrnec
Tipy na dárky pro milovníky vaření a stolování
Napařovací hrnec a vaření v páře
Malé spotřebiče do malé kuchyně
Zdravé vaření v nádobí s keramickým povrchem
Článek byl zobrazen 26723 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Retro poslech hudby - retro gramofony a rádia
Veškeré věci podléhají módním trendům a nejinak je tomu i v oblasti spotřební elektroniky. V kurzu je nyní retro, všechny milovníky hudby a starých časů tak jistě potěší retro rádia a přehrávače, které vypadají jako z dob našich dědečků a babiček. Elektronika ukrytá uvnitř už ovšem tak zastaralá není a vy si tak můžete užívat kvalitního zvuku současnosti.
Extravagantní vakuové kávovary se vracejí do módy
Po bialetce a french pressu si dnes představíme další z alternativních přístrojů k výrobě kávy. Takzvaný vakuový kávovar je z nich nejméně známý, alespoň u nás. Hodně rozšířen je zejména v Japonsku a v oblibě jej mají také kavárny "třetí vlny" v Kanadě a Spojených státech amerických, které dbají na kvalitu výběrových káv.
Co všechno umí elektrický mlýnek na maso?
Elektrické mlýnky na maso toho zvládnou mnohem víc, než ruční mlýnky, za zlomek času, pouze stisknutím tlačítka. Jejich ceny přitom nejsou o tolik vyšší než ceny kvalitních ručních mlýnků. Co všechno tedy umí elektrický mlýnek na maso a jaký další spotřebič může nahradit?
Jak na žmolky na svetrech a jiných tkaninách? Pomocí odstraňovače žmolků
Někdy nám radost z nového svetru, halenky či kabátu dlouho nevydrží, protože se nám v určitých místech začnou vytvářet nevzhledné žmolky. Pokud se vám zdá, že se i na vašich oděvech či textilních pokrývkách množí rychlostí blesku, můžete se jich snadno zbavit. V tom vám pomůže speciální odstraňovač žmolků. Oblečení bude zase jako nové!
I vzduch potřebuje údržbu
Nároky na čistotu neustále stoupají. Používají se dokonalejší pračky, myčky nádobí, vysavače... Mnozí lidé si však stále neuvědomují, že důkladnou očistu a úpravu potřebuje i vzduch, který dýchají.
Test odsavačů 2019: Levná digestoř od pachu nepomůže. Drahé si s ním poradí, ale boj s mastnotou prohrávají
Digestoř může být nedocenitelným pomocníkem, který kuchyň zbaví mastnoty, vlhkosti a pachu. Tu nejjednodušší pořídíte už za tisíc korun. Najít kvalitní přístroj za nízkou cenu je opravdový oříšek. Spotřebitelský časopis dTest otestoval 11 levnějších podvěsných a 4 mnohonásobně dražší svisle zabudované digestoře. Všestranně dobré výsledky ale nepředvedla žádná.
Vaříme v elektrické pánvi: Jaké jsou její hlavní výhody?
Kdo by neznal Remosku, klasiku české kuchyně? Je to lety osvědčená stálice, v níž vaří generace žen. Jedná se o elektrickou pánev, která má široké využití a hodí se jak doma, tak třeba i na chatu či chalupu. Vedle Remosky dnes najdete na trhu mnoho dalších druhů a typů elektrické pánve, tak si je pojďme blíže představit.
Jak vybrat odsavač par? Podle velikosti kuchyně i stylu vaření
V kuchyni každé moderní domácnosti je dnes možné narazit na odsavač par neboli digestoř. Slouží k odsávání par z místnosti, zbavuje nás nepříjemných pachů a pomáhá zamezit výskytu plísní. Na co se ale při výběru odsavače zaměřit? Jaká velikost, tvar a výkon bude pro naši kuchyni nejvhodnější?