Elektrický kráječ
18.12.2006
Mezi praktické pomocníky, kteří si našli své místo v českých domácnostech, patří bezesporu i elektrický kráječ. Zatímco jeho ruční předchůdce se využíval především na krájení chleba, vlastnosti elektrického kráječe oceníte i při krájení zeleniny, salámů a sýrů.
Podobně jako u všech elektrických přístrojů i v případě kráječe platí přímá úměra mezi kvalitou a cenou. A protože ani kráječ nekupujeme každý den, měli bychom při jeho výběru upřednostnit kvalitu před množstvím cenově lákavých nabídek.
Levnější přístroje jsou vyráběny téměř výhradně z plastů, s rostoucí cenou přibývá i množství kovových částí. Ty nejdražší jsou již celokovové a svým vybavením se blíží k výrobkům pro profesionály. Výhoda kovu je nesporná – salámy ani sýry se na něj nelepí, lépe se udržuje a tudíž je o monoho hygieničtější. Kovové kráječe navíc bývají těžší a díky tomu o mnoho stabilnější a nestane se, že by se nám časem vyviklaly.
Kráječe vyšší cenové kategorie také bývají vybaveny nožovými kotouči z ušlechtilé nerezové oceli, jejichž ostrost zůstane i při častém používání téměř nezměněna.
U všech přístrojů, bez ohledu na cenu pořízení, lze nastavit šíři řezu (standardně do 15 mm). U některých lze regulovat i rychlost podle druhu krájené potraviny.
Bezpečnost nade vše
Všechny kráječe mají tzv. dětskou pojistku, která zabraňuje nechtěnému a neúmyslnému spuštění přístroje. Bez jejího sepnutí nelze kráječ uvést do chodu. Podobně i řezné kotouče jsou zakryty pouzdrem a nože jsou volné pouze v místě krájení. Aby se ještě více snížila možnost pořezání, jsou přístroje vybaveny držákem, který chrání naše prsty při krájení.
Protože přístroj nám při krájení nesmí po kuchyňské lince klouzat, jsou podstavce většiny kráječů vyráběny z pogumovaných materiálů, které lépe přilnou k pracovní desce a zajistí tak jeho větší stabilitu.
Údržba
Údžba kuchyňských přístrojů je tou nejméně příjemnou, leč nevyhnutelnou činností. Pro větší bezpečnost při manipulaci jsou nožové kotouče vybaveny držákem, za který je lze snadno vyjmout, aniž bychom se museli dotýkat ostrých hran. U některých kráječů můžeme vyjmout celou vnitřní část s motorem. Tu pak snadno otřeme či ji můžeme bez obav umýt v dřezu, mytí v myčce výrobci nedoporučují.
Úschova
Většina kráječů má své čestné místo na kuchyňské lince. Jednotlivé části přístroje lze sklopit tak, aby zabíraly co nejméně pracovní plochy. Jiné kráječe jsou přímo vestavné do kuchyňské linky. Neubírají místo, a když je chcete použít, stačí otevřít zásuvku a vysunout kráječ na pracovní desku.
Autor: Ing. Kateřina Maňasová
Foto: archiv firem Fagor, Siemens
Články s podobnou tématikou
Drtiče odpadků
Vybíráme vhodný odšťavovač
Malý, ale šikovný
Vybíráme kuchyňské váhy
Užitečné maličkosti v kuchyni
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Bílá technika a domácí spotřebiče
Článek byl zobrazen 19428 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Extravagantní vakuové kávovary se vracejí do módy
Po bialetce a french pressu si dnes představíme další z alternativních přístrojů k výrobě kávy. Takzvaný vakuový kávovar je z nich nejméně známý, alespoň u nás. Hodně rozšířen je zejména v Japonsku a v oblibě jej mají také kavárny "třetí vlny" v Kanadě a Spojených státech amerických, které dbají na kvalitu výběrových káv.
Tajemství půvabu rustikální kuchyně
Rustikální je vlastně selský, chcete-li také tradiční nebo klasický. Kde jinde ve svém domově zažíváme chvíle pohody a klidu, než v kuchyni. Tady jsme si jako malí špunti hráli poblíž máminy sukně, později u kuchyňského stolu mastili domácí úkoly a tady voněly ty nejlepší buchty na světě.
Přemýšlíte nad robotickým vysavačem? Podívejte se, jaké jsou jejich výhody i nedostatky
Myšlenka robotického vysavače je velmi atraktivní pro lidi, kteří chtějí své podlahy udržovat neustále čisté. Namísto toho, abyste museli dennodenně vytahovat těžké vysavače ze skříně a ničit si u nich záda, stačí do prostoru vyslat malého pomocníka, který udělá práci za vás. Ale pracují robotické vysavače opravdu tak, jak jejich výrobci tvrdí? Kam se hodí a co už nezvládnou? Na to vám odpovíme v následujícím článku.
Pomocníci do kuchyně – topinkovače a sendvičovače
V Anglii snad nenajdete rodinu, ve které by se při vydatné snídani nepodával dozlatova propečený křupavý toast. Není divu, že právě z tohoto souostroví pochází i samotný vynálezce prvního elektrického topinkovače. Musíme však dodat, že na chutných toastech si již dávno před jeho vynálezem pochutnávali i staří egypťané.
Odvlhčovače vzduchu pro účinný boj s plísněmi
Nadměrná vlhkost v domě je nejen nepříjemná, ale také nebezpečná. Především má neblahý vliv na naše zdraví a také výrazně zkracuje životnost stavby. Boj s vlhkostí není lehký, je totiž třeba odstranit její příčiny, a to není vždy možné. V tom případě je dobré vyslat do boje odvlhčovač vzduchu, který má nad vlhkostí jednoznačně navrch.
Hody z raclettového grilu
Je tady doba zahradních večírků a posezení s rodinou či přáteli u společného grilování. Chcete-li i letos oslnit své hosty a pohostit je něčím netradičním, máme pro vás výborný tip. Na raclettovém grilu připravíte speciality, kterými nepohrdnou chuťové buňky ani toho nejnáročnějšího gurmána.
Vybíráte kuchyňský robot bez ramene? dTest přináší praktické tipy i postřehy z aktuálního testu
Předností kuchyňských robotů bez ramene bývá pestrá nabídka speciálních nástavců. Díky nim pomohou nejen s přípravou těsta, ale i se šleháním, sekáním, mixováním nebo strouháním. Zástupci nezávislé spotřebitelské organizace dTest podrobili důkladným zkouškám 17 modelů a k užitečným tipům na výběr tak přidávají i poznatky o tom, jak si spotřebiče vedly v praxi.
Pořiďte si bezšňůrový vysavač! Usnadní vám práci
Bez klasického vysavače si lze úklid v domácnosti, zvláště pokud jsou na podlahách koberce, představit jen stěží. Někteří již přišli na to, že je dobré mít k ruce také bezšňůrový vysavač a nemusí se jednat pouze o jeho miniaturní ruční podobu.