Dózy na potraviny - uchovávejte potraviny kvalitně a zdravě
04.01.2011
Uskladnit potraviny tak, aby vydržely co nejdéle čerstvé a aby byly uchovány bezpečně, bez rizika napadení bakteriemi nebo plísněmi už dnes není nikterak složité. A rovnou můžete zapomenout na plátěné, igelitové nebo papírové pytlíčky či staré použité krabice.
Na trhu jsou totiž k dostání užiteční pomocníci do kuchyně – dózy na potraviny v nejrůznějších tvarech, velikostech, barevném provedení, ale také z různých materiálů. Vybere si docela jistě i ta nejnáročnější hospodyňka.
Materiály vhodné pro potraviny
Sklo
Tradiční a léty prověřený materiál je stále oblíbený a z kuchyně jej jen tak něco nevystrnadí. Nespornou výhodou skleněných dóz je použitelnost prakticky na všechny potraviny, ať už je to koření, těstoviny, cukr či uvařený pokrm. Potraviny uskladněné ve skleněné nádobě nepřejímají žádné pachy, sklo jej ani neabsorbuje, takže po použití postačí jednoduše dózy umýt a mohou se znovu použít na cokoliv jiného. Skleněné dózy mívají zpravidla i velmi těsné uzávěry, často krásně dekorativní, takže je nemusíte ani schovávat co nejhlouběji do skříně, aby návštěva neviděla. Díky průhlednosti snadno zjistíte i bez použití popisků, co jste do dózy uskladnili a nemusíte jí zbytečně otevírat a potraviny vystavovat působení vzduchu. Většina skleněných nádob použitelných na potraviny je omyvatelná v myčce.
Dóza na potraviny PRESTO 1.4 l , Tescoma, 169 Kč
Velmi zajímavé dózy můžete koupit například od Českého výrobce Tescoma, který na náš trh dodává dózy na potraviny President. Ty jsou vyrobeny z vysoce odolného skla, disponují odnímatelnými víky, která jsou jednak vybavena nepropustným silikonovým těsněním a také jsou z prvotřídní nerezové oceli. Mají navíc i zvýšený okraj, tudíž na sebe jednotlivé dózy můžete skládat a ušetřit tak potřebné místo. Po jeho obvodu je datumovka, s níž si označíte datum uložení potravin, nebo spotřeby. Potěší vás docela jistě pětiletá záruka. Dózy pořídíte od 119 korun.
Dózy na potraviny PRESTO, 3 ks, Tescoma, 199 Kč
Plast
Plastové dózy jsou dnes asi nejvíce využívané. Najdete je snad v každé kuchyni. Než si je však v obchodě hodíte do košíku, vždy se přesvědčte o jejich kvalitě. Nekvalitní plasty mohou být zdrojem ftalátů a namísto toho, aby vám byly dobrými pomocníky, vám mohou poškodit zdraví. Pokud ale sáhnete po kvalitním plastu, berete si na pomoc opravdu vděčného pomocníka. Oceníte docela jistě dlouhou životnost, pokud je nezničíte mechanicky, jsou prakticky nerozbitné i variabilitu jejich použití. Hodí se jak na potraviny tepelně upravené, tak i na ty v syrovém stavu, můžete je použít k uskladnění v lednici, spíži, sklepě, ale také v mrazáku. Celá řada výrobců již vyrábí i chytré dózy, které mají datumovku, s níž si jednoduše nastavíte datum, kdy jste danou potravinu zmrazili. Nevýhodou u některých plastových dóz je přebírání pachů, ovšem pokud investujete do kvalitních z tvrzeného plastu, odpadne vám i tato starost. Většina plastových boxů je již vhodná i do myčky nádobí, tudíž i údržba je jednoduchá.
Kvalitní plastové dózy dodává na náš trh například společnost Lock&Lock. Jsou k dostání v nejrůznějších velikostech i tvarech, ze kterých si vybere opravdu každý. Udrží čerstvost i aroma skladovaných potravin, jsou vodotěsné i vzduchotěsné, mají kvalitní silikonové těsnění a snadno se s nimi manipuluje. Vyrobeny jsou tvrzeného plastu a můžete je dát do mikrovlnné trouby i do myčky nádobí. Dají se skládat na sebe, čímž ušetříte místo. Pořídíte je zhruba od šedesáti korun.
Velmi praktická je také kolekce plastových dóz 4FOOD od Tescomy, která je určena k uchování především sypkých potravin. Zakoupíte je ve třech různých velikostech a jistě oceníte praktickou rukojeť, nezbytnou datumovku nebo odklápěcí víko, díky němuž můžete suroviny snadno dávkovat. Lze je umývat v myčce a vybrat si můžete hned z pěti barev. Seženete je za zhruba 100 korun.
Dóza FRESHBOX 5ks, obdélníková, Tescoma
Keramika
Keramika, stejně jako sklo, není v kuchyni žádným nováčkem. Je velmi oblíbená především proto, že kuchyň dokáže krásně doplnit a dozdobit. Jejich velkou nevýhodou je docela jistě poměrně krátká životnost i náchylnost k poškození a rozbití. Keramika sama o sobě je velmi křehká a je potřeba s ní také tak zacházet. Díky této vlastnosti se nedají vyrobit ani pevně těsnící víčka, dózy proto nejdou pevně uzavřít a potraviny v nich uložené tak mohou přebírat pachy z okolí. Nelze je využít ke zmrazení, ani na aromatické potraviny. Při jejich použití také musíte vzít na zřetel, že nejsou průhledné a tudíž je buď musíte popsat, nebo pokaždé dózu otevřít.
Velmi pěkné jsou například keramické dózy NEVO s víčkem, které pořídíte v hnědé nebo béžové barvě. Oceníte silnostěnnou keramiku s lesklou glazurou i masivnost a dostatečnou velikost, také možnost mytí v myčce nádobí i použití v mikrovlnné troubě. Litrovou nádobu pořídíte od zhruba 170 korun.
Plech
Celá řada hospodyněk nedá dopustit na dózy plechové neboli plechovky. K dostání jsou různých tvarech a především designech, které můžete vybírat ze skutečně nepřeberného množství. Jsou vhodné k uchování především čaje nebo kávy, skvěle totiž dokážou udržet aroma, hojně se využívají také na vánoční cukroví nebo na sušenky a sladkosti. Jsou lehké a snadno se udržují, můžete je umýt i v myčce nádobí, ale pamatujte na to, že je musíte vždy důkladně vysušit, jinak by vám mohly zrezivět.
Plechové dózy set 3 ks - Rose, 529 Kč
Vakuové dózy
Samostatnou kapitolou jsou pak vakuové dózy. Ty jsou vyrobeny z tvrzeného plastu a polykarbonové hmoty, díky čemuž jsou lehké a snadno udržovatelné. Vyrábějí se buď v kulatém, čtvercovém nebo obdélníkovém provedení, vyšší i nižší, v různých velikostech a zpravidla v průhledném provedení. Nedílnou součástí vakuové soupravy je i pumpička, kterou se odsaje veškerý vzduch. Potraviny si poté mnohem déle uchovávají vitamíny i minerální látky, nenachytávají do sebe pachy a zůstávají podstatně déle čerstvé. Vakuově uskladnit můžete i hotové pokrmy, které po vyjmutí z mrazničky nebo chladničky stačí jen ohřát a můžete servírovat. Využití mají skutečně široké, skladovat v nich můžete od zeleniny včetně třeba hnilobě rychle podléhajícímu hlávkového salátu a ovoce, přes sýry a uzeniny až po maso či ryby.
Velmi oblíbený je třeba Vakuovací přístroj Colibri - Magic Vac, který se pyšní podtlakem 0,8 bar, pumpou, která odčerpá až třináct litrů vzduchu za minutu. V ceně od tří tisíc korun je kompletní vybavení, tedy vakuová pumpička s napájecím transformátorem, stojan na pumpičku, univerzální vakuovací víko na sklenice o průměru 35 -95 mm, vakuovací zátka na lahve a litrový vakuovací box
Připravila: Petra Martišková
Foto: archiv firem
Článek byl zobrazen 35459 krát.
Diskuze k článku
Kuba | 23.01.2019 14:17:46
Ty skleněné nebo keramické nádobky jsou sice krásné, ale nenabízí nic navíc a cenově jsou oproti plastu o tolik dražší, že se to vyplatí jen u některých. Třeba koření máme v hezkých skleněných nádobkách, ale to je asi všechno. Jinak je prostě nejlepší jít po ceně a praktičnosti.
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Dámy, letos s Velikonocemi jednoduše vypečte!
Velikonoční zvyky v podobě šlehání pomlázkou či barvení vajíček asi nezměníme, ale k jistým příjemným inovacím vám pomoci můžeme… S bolavými partiemi těla se správná hospodyňka tento den holt musí smířit, ovšem se spáleným mazancem, bezhlavým beránkem nebo nedokonalou velikonoční výzdobou rozhodně ne. Přesvědčíme vás, že je možné tento svátek jara zvládnout lépe než dřív!
Vybíráme kuchyňský dřez
I přesto, že myčka nádobí je dnes nedílnou součástí všech moderních kuchyní, dřez neztrácí nic na své důležitosti, a zůstává tak v centru pozornosti výrobců i jednotlivých kuchyňských studií. Díky tomu můžeme na trhu vybírat z dřezů různých velikostí, tvarů i materiálů, ze kterých jsou vyrobeny.
Typy kuchyňských nožů a jejich použití
Nože patří mezi nejzákladnější kuchyňské vybavení a bez různých typů nožů se v kuchyni neobejdeme. Jenže jak a na co se který nůž používá? A které typy nožů by v kuchyni rozhodně neměly chybět?
Špičkové nanogranitové dřezy jsou už dostupné
Antibakteriální stříbrem obohacené a hedvábně hladké kuchyňské dřezy představené v minulých článcích, vyžadující minimální nároky na údržbu, se díky svým vlastnostem stávají hitem v moderních kuchyních. Přestaly být luxusem.
Drátěný program UVAX - přehledná kuchyň v elegantním designu
Aby byla příprava jídla příjemná, je třeba mít kvalitně vybavenou a přehlednou kuchyň. Každá hospodyňka ale ví, jak je někdy těžké udržet v ní pořádek. Díky drátěnému programu české firmy UVAX, s. r. o. však získá každá vařečka, naběračka, kořenka a další potřeby své místo. Kuchyň bude krásně přehledná a vy budete vždy vědět, kam pro co sáhnout.
Kuchyňský robot – jaký zvolit materiál a jak jej udržovat a čistit?
Rozdíly mezi kuchyňskými roboty nejsou jen ve funkcích a množství příslušenství, ale také v použitých materiálech. Od toho se odvíjí také ceny a životnost robota nebo jednotlivých dílů. S jakými materiály se tedy můžete setkat a čemu dát přednost při výběru? A jak se o robota starat, aby vám sloužil co nejdéle?
Jak vybrat správný hrnec na vaření? Roli hraje materiál i funkce
Nádobí na vaření obvykle vybíráme s tím, že hledáme praktičnost, funkčnost a také dlouhou životnost. Hrnce jsou základem každé kuchyně, bez nich bychom se obešli asi jen těžko. V každé domácnosti je obvykle sada hrnců o různé velikosti, což je důležité jak z hlediska účelu vaření, tak z hlediska úspory energie. Podle čeho tedy vybrat ideální hrnec na vaření a jaké jsou hlavní výhody a nevýhody jednotlivých materiálů?
Máte pochyby ohledně nezávadnosti vody? Zkuste filtrační lahve
Neplaťte už více za balenou vodu! Řešením, jak získat kvalitní, čistou a chutnou vodu přímo z vašeho kohoutku, jsou nejen známé filtrační konvice, ale také nové filtrační lahve. Díky nim si můžete pitnou vodu dopřát kdykoliv a kdekoliv. Šetříte nejen peníze, ale také životní prostředí – přírodě ulevíte o stovky vyhozených PET lahví ročně.