Reklama

Je libo pravou italskou kávu? Pořiďte si kafetiéru alias bialetku

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

22.11.2011

Říká se jí všelijak. Kafetiéra, perkolátor, mokka konvička nebo také bialetka. Před téměř 80 lety ji vynalezli Italové a používá se dodnes. I přes velký technický pokrok a nepřeberné množství sofistikovaných kávovarů na trhu, nechybí Moka Express dodnes snad v žádné italské domácnosti. Používá se hodně i v Řecku nebo Španělsku a také u nás je stále poměrně hodně rozšířený.

Takzvaná „caffetiera“ funguje na principu rozpínavosti vody při ohřevu. Přístroj se skládá ze tří částí - do té spodní se nalije voda, do sítka nasype jemně mletá káva (nestlačuje se, jen uhladí) a horní část se přišroubuje. Konvička se pak postaví na ideálně plynový vařič a při zavaření vody dojde za typického bublání, brblání a chrchlání k jejímu protlačení přes kávu do horní části přístroje. Pro řadu gurmánů jde doslova o rituál. Příprava nápoje vyžaduje trochu cviku a zkušeností, důležité je odhadnout vhodné množství vody i odpovídající objem kávy tak, aby byla správně silná, jak si kdo přeje. Rovněž je potřeba průběh varu hlídat, abychom mok nepřipálili a také aby nevybublal ven.


Hliníkový kávovar Cuor di Moka

První kávovar Mokka Express se zrodil v roce 1933 v italské firmě Bialetti na hliníkové výrobky. Své největší slávy se však dočkal až v roce 1950, kdy se ikonou takzvané „bialetky“ stal mužíček s knírkem, kterého vymyslel Paul Campani. Postava je dodnes na všech originálních výrobcích této společnosti a je součástí ochranné známky. Původní konvička byla z hliníku, dnes už však můžete koupit také perkolátory nerezové, skleněné, s designovým potiskem, silikonovou rukojetí či na elektřinu.


Nerezový kávovar Musa Satin

Některé z nich jsou určeny nejen k výrobě pressa, dá se v nich připravit i capuccino nebo latte, do některých přístrojů se tedy dá rovnou nalít mléko, v jiných se zase může experimentovat s přídavkem koření. Vybírat můžete i z různých velikostí, od nejmenších konviček na dva až po největší na deset šálků, které odpovídají velikosti menšího italského pressa. Výrobky původní značky jsou samozřejmě nejdražší, a tak je třeba zvážit, zda stojíme o originál či napodobeninu. Základní, nejmenší Mokka Express od firmy Bialetti stojí přes 500 korun, neznačkovou verzi téhož od jiného výrobce však můžete pořídit mnohem levněji. Naopak nejdražší typy v nerezu a designovém provedení od různých firem stojí i kolem dvou nebo tří tisíců Kč.


Mukka Express na kapučíno

Původní hliníkové kafetiéry, pro jejichž bezvadný provoz je nutné jen občas vyměnit těsnění, časem získávají neodmyslitelnou patinu. Nebojte se, není na škodu, pro správnou chuť kávy je podle znalců dokonce nepostradatelná. Bialetky by se třeba vůbec neměly umývat jarem, alespoň Italové to nedělají, neboť pak můžete cítit chuť saponátu v příští kávě. Jednotlivé díly se vždy jen opláchnou horkou vodou, u prvních šálků v novém přístroji by se nemělo dělat ani to. Jen díky tomu bude káva vždy voňavá a chutná s lehce nahořklou i nakyslou chutí, která díky slabšímu tlaku asi jen dvou barů k takto připravované kávě neodmyslitelně patří.

Autor: efa

Foto: www.bialetti-kavovary.cz

Článek byl zobrazen 11366 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče

Vybíráme pračku, aneb čtyři otázky na něž bychom měli znát odpověď

Vybíráme pračku, aneb čtyři otázky na něž bychom měli znát odpověď

Akční nabídky praček rostou jako houby po dešti. Na trhu se objevují výrobky od renomovaných společností až po zcela neznámé značky, které se liší cenou, velikostí, ale i škálou funkcí a programů. Abychom si vybrali tu správnou, je třeba nejprve zodpovědět následující otázky.

 
Proč si koupit tyčový vysavač?

Proč si koupit tyčový vysavač?

Také raději uklízíte průběžně, než abyste s neoblomnou pravidelností podstupovali důkladný generální úklid celé domácnosti? Rychlé setření chodby a vysátí několika drobečků pod stolem nám zabere nanejvíš deset minut a osvobodí nás od obav z náhodné a nečekané návštěvy. Právě pro tyto případy je ideálním pomocníkem v každé domácnosti tyčový vysavač.

 
Jaké vysavače jsou vhodné pro alergiky?

Jaké vysavače jsou vhodné pro alergiky?

Alergií trpí téměř polovina Čechů, mnozí o tom dokonce ani neví. Nejčastěji jsou to potravinové alergie a alergie na prach, roztoče, zvířecí srst a pyly. Právě pro tuto skupinu alergiků je velmi důležitý pravidelný a důkladný úklid domácnosti. Jak tedy co nejvíce eliminovat alergeny v bytě?

 
Tipy na zajímavé vánoční dárky do kuchyně, ložnice i na terasu

Tipy na zajímavé vánoční dárky do kuchyně, ložnice i na terasu

Vánoce klepou na dveře? A čím obdarovat blízké? Co třeba nějaký doplněk do domu či bytu? Tím nikdy nic nezkazíte. Nechte se inspirovat v následujícím článku. Vybrali jsme pro vás několik zajímavých tipů.

 
Minipub aneb domácí výčep může být i součástí lednic

Minipub aneb domácí výčep může být i součástí lednic

Parné letní dny přivedou leckoho na nápad zajít na pivko do oblíbené letní hospůdky, ale co když to není z nějakého důvodu možné? Naštěstí už nejste odkázáni jen na „lahváč“ z lednice, případně na legendární 7. schod sklepa svého domova. Chuť dobře stáčeného piva v orosené sklenici si můžete dopřát i v pohodlí domova z minipubu.

 
Domácí zmrzlinové království

Domácí zmrzlinové království

Zmrzlina - nejoblíbenější pochoutka malých i velkých. Naštěstí ani výrobci kuchyňských pomocníků nezapomněli na naše mlsné chuťové buňky, a tak si dnes můžeme pořídit malý domácí výrobník zmrzliny, který osladí život nám i celé naší rodině.

 
Kupujeme vysavač

Kupujeme vysavač

Luxování nepatří zrovna k nejoblíbenějším domácím činnostem, a snad právě proto je důležité vybrat takový vysavač, se kterým odvedeme práci rychle a kvalitně. Ani to však není jednoduché. Ze všech stran na nás útočí řada firem, která nás prostřednictvím reklam a poutačů přesvědčuje, že právě ten jejich přístroj je nejlepší. Ještě než uvěříte, přesvědčte se, zda tomu skutečně tak je.

 
Pultové neboli truhlicové mrazáky šetří energii i peněženku

Pultové neboli truhlicové mrazáky šetří energii i peněženku

Pultové mrazáky mají svůj význam ve větších domácnostech, které často zpracovávají a uchovávají větší množství potravin, a nemusí to být jen přebytky ze zahrádky nebo zabijačkové sezónní zásoby. Mrazáky ocení všichni, kteří jsou zvyklí nakupovat v delších časových intervalech.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Klekačka ROKKO posílí Vaše záda

Zapomeňte na staré fixní klekačky, dnes si můžete pořídit klekačku balanční a pružnou, oceněnou odborníky. I krátkodobé denní sezení posílí Vaše záda a narovná páteř. Odstraňte bolesti svých zad!

 

Střešní okna do koupelny

Oblíbená konstrukce oken se závěsy umístěnými v polovině výšky okna určená do místností se zvýšeným výskytem vlhkosti. Pohodlná obsluha okna s využitím kliky umístěné v dolní části křídla.

 

Rostliny pro zdraví na Vaši zahrádku

Vypěstujte si plody, které podporují zdravý životní styl a vytvořte ze své zahrádky jedinečnou zásobárnu vitamínů. Nemusíte být odborník - vybíráme snadno pěstovatelné druhy.

 

Nová terasa - WPC nebo dřevo?

Dřevoplastové WPC materiály na terasy, dřevěné terasy, terasy z exotických dřevin, široký výběr dekorů, WPC plotové zástěny a venkovní herní prvky, vše na jednom místě terasového centra PROFI-TERASY na Náchodské ulici nedaleko nákupního centra Černý most. Přijďte si vybrat!

 

Hydroizolace plochých střech a teras

Firma Dvořák - Střechy provádí kompletní renovace plochých střech a hydroizolaci pomocí značkových fólií PVC-P a TPO Bauder. Maloochodní prodej střešních fólií a příslušenství značky BAUDER.

 

 

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Kousek moře v obýváku

Kousek moře v obýváku

Také na vás vaše ratolesti při každé příležitosti útočí s tím, že chtějí mít doma zvířátko? Přestaňte jim dále odolávat a pořiďte si akvárium. Péče o něj je méně náročná než o psa či jiné domácí zvíře, přinese však nemálo potěšení a časem zjistíte i vy, že uvolnění a relaxaci při pozorování rybiček, volně proplouvajících mezi korály, vám ani nejlepší televizní program nenahradí.

 

Jak uskladnit kolo - pověsit na zeď nebo na strop?

Jak uskladnit kolo - pověsit na zeď nebo na strop?

Kdo nemá doma garáž, technickou místnost či dostatečně bezpečný sklep, jistě hledá místo, kde by mohl parkovat jízdní kolo, když jej zrovna nevyužívá. Nabízí se tedy otázka, jak co nejlépe uskladnit bicykl, aby doma nepřekážel? Existuje spousta možností – díky nejrůznějším stojanům a držákům ušetříte místo a kolo nepřijde k úhoně.

 

Smaltované nádobí slaví návrat do kuchyně i na chalupu

Smaltované nádobí slaví návrat do kuchyně i na chalupu

Co se týče kuchyňského nádobí, setkáte se dnes na trhu s nepřeberným množstvím nejrůznějších materiálů. Jen jeden materiál však přečkal staletí a o své místo v českých kuchyních bojuje dodnes - smalt. Smaltované nádobí má své příznivce i odpůrce, pravdou však zůstává, že má své nesporné výhody, styl a půvab, a tak se k němu čím dál více hospodyněk vrací.

 

Formy na pečení dortů, chleba i pečiva

Formy na pečení dortů, chleba i pečiva

Tvary forem na pečení sice podléhají do jisté míry módním trendům, mnohem více však hospodyňky oceňují nové materiály forem a jejich vlastnosti. V prodejnách domácích potřeb a na internetu se tak vedle kameniny a smaltovaného plechu setkáváme se silikonem, teflonem, titanem a jinými antiadhezními povrchy. Zda nám do oka padne tradiční srnční hřbet nebo spíše medvídek, je čistě otázkou osobního vkusu.

 

Do každé kuchyně patří kuchyňské nože. Jak vybírat?

Do každé kuchyně patří kuchyňské nože. Jak vybírat?

V kuchyni člověk stráví poměrně velkou část svého života. Co si budeme vykládat, jídlo je jeho příjemnou součástí. Aby se ale příprava krmě nestala utrpením a tak trochu adrenalinovým zážitkem, je dobré si najít trochu času a věnovat jej výběru vhodného kuchyňského nože.

 

Spray mopy pro snadnou údřbu dřevěných podlah i koupelen

Spray mopy pro snadnou údřbu dřevěných podlah i koupelen

Určitě vás již nebaví udržovat podlahu v čistotě tak, že vezmete kbelík, čisticí prostředek a hadr, kleknete na kolena a vytíráte ji ručně. Tento způsob nejenže je fyzicky náročný, ale také není příliš účinný. Revoluční novinkou v oblasti péče o podlahy jsou nové mopy s dávkovačem a rozprašovačem čistícího prostředku, s nimiž je vytírání hračkou a výsledek je více než úžasný.

 

Proč si pořídit tlakový hrnec

Proč si pořídit tlakový hrnec

Kdo si chce rychle připravit chutný a především zdravý pokrm, měl by si pořídit tlakový hrnec. Pokud jste na tradiční „papiňáky“ zanevřeli kvůli rámusu, zapařeným oknům, složité manipulaci nebo ze strachu o svou bezpečnost, měli byste se seznámit s moderními tlakovými hrnci současnosti. Ty se s těmi z let minulých absolutně nedají srovnávat – jsou bezpečné a jejich užívání jednoduché.

 

Jak vybírat zahradní sušáky na prádlo?

Jak vybírat zahradní sušáky na prádlo?

Každý se jednou musí postavit problému, co s vypraným prádlem. Je lepší je sušit venku nebo vevnitř? Pokud nedisponujete nadbytečným volným prostorem v interiéru, máte malou koupelnu nebo se vám prostě líbí romantická představa vypraného prádla vlajícího na čerstvém vzduchu, sáhnete po venkovním sušáku. Pojďme se podívat, co je v dnešní době na trhu.

 

Další z této rubriky

Máme doma kočku

Máme doma kočku

Chod každé domácnosti se radikálně změní s příchodem nového, zvířecího člena rodiny. Menší domácí mazlíčci jako papoušek nebo křeček příliš mnoho úprav bytu nepotřebují, stačí vyhradit místo pro jejich klec či akvárium. Jiné to však je, pokud se rozhodneme pořídit si kočku nebo psa.

 

Mop Ultramax Microfibre – dokonalá čistota díky mikrovláknům

Mop Ultramax Microfibre – dokonalá čistota díky mikrovláknům

Mop Ultramax Microfibre je dalším z rodiny úklidových pomocníků Vileda, který vám zjednoduší a zpříjemní úklid, navíc s dokonalým výsledkem. Díky mikroaktivním vláknům jsu mastnota a šmouhy setřeny a doslova pohlceny.

 

Ultramax mop Microfibre 2 v 1 – dva druhy vláken pro efektivnější úklid

Ultramax mop Microfibre 2 v 1 – dva druhy vláken pro efektivnější úklid

Při úklidu a mytí podlah chceme dosáhnout co nejlepšího výsledku a přitom vynaložit co nejméně námahy. Vileda přichází s vylepšenou novinkou – mopem Ultramax Microfibre 2 v 1 s dvěma druhy vláken a kbelíkem se zdokonaleným ždímacím košem.

 

Snadný a účinný úklid s mopem Easy Wring Ultramat

Snadný a účinný úklid s mopem Easy Wring Ultramat

Jaro je tradičně obdobím, když se příroda probouzí po zimě, venku se zelená tráva, všechno pučí a ptáci vesele zpívají. I my máme daleko více energie a s chutí a vervou se pouštíme do úklidu, úprav a renovací interiéru. Aby byl právě úklid co nejjednodušší, měli bychom se vybavit těmi nejlepšími pomocníky – kvalitními mopy a hadříky.

 

Formy na pečení dortů, chleba i pečiva

Formy na pečení dortů, chleba i pečiva

Tvary forem na pečení sice podléhají do jisté míry módním trendům, mnohem více však hospodyňky oceňují nové materiály forem a jejich vlastnosti. V prodejnách domácích potřeb a na internetu se tak vedle kameniny a smaltovaného plechu setkáváme se silikonem, teflonem, titanem a jinými antiadhezními povrchy. Zda nám do oka padne tradiční srnční hřbet nebo spíše medvídek, je čistě otázkou osobního vkusu.

 

Skvělé bydlení i pro domácí mazlíčky

Skvělé bydlení i pro domácí mazlíčky

Všechny majitelé pejsků a kočiček zajímá, jak a v čem bydlí jejich zvíře. Snaží se samozřejmě vybrat to nejlepší a nejvhodnější. Firma HomeX se zabývá právě prodejem kvalitních chovatelských potřeb nejen pro kočky a psy.

 

Actifibre – kouzelný mikrohadřík s aktivní absorpcí

Actifibre – kouzelný mikrohadřík s aktivní absorpcí

Pro důkladný úklid potřebujeme kvalitní úklidové pomůcky – hadry, hadříky, houbičky a také čisticí prostředky. Existuje ale hadřík, který skvěle saje, dokonale čistí a vše zvládne i bez chemických čisticích prostředků. Jmenuje se Actifibre od Viledy.

 

Nákup domácích potřeb v e-shopu Hrnce.cz

Nákup domácích potřeb v e-shopu Hrnce.cz

Nakupování přes internet je stále oblíbenější. Můžeme nakupovat letenky, knihy, hračky, cédéčka, ... nebo také nádobí a domácí potřeby.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist